Resep Bebek Goreng, Alternatif Seru Pengganti Ayam Goreng
Bebek Goreng yang bikin ngiler ini tak pantas kamu lewatkan. yang tepat. Ini alternatif seru buat kamu yang sedang bosan dengan ayam goreng.
Bahan
4
Porsi
Bahan
900
g bebek muda, bersihkan
1
buah jeruk nipis, potong-potong
1
sdm
Royco Kaldu Ayam
2
sdm air asam jawa
2
cm lengkuas, parut
minyak
5
lembar daun jeruk purut, buang tulang, sobek
1
L air
Pelengkap
sambal bawang
lalapan
Cara membuat
1
Panggang bebek utuh di atas bara api agar bulu-bulu halusnya hilang. Gosok bebek luar dalam dengan jeruk nipis. cuci bersih, tirikan, potong bebek 4 bagian.
2
Lumuri bebek dengan Royco Kaldu Ayam, air asam Jawa, lengkuas parut, jahe parut, dan 2 sdm minyak hingga rata. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
3
Dalam wajan, taruh bebek berbumbu, daun jeruk purut, dan air. Jerangkan di atas api sedang, tutup wajan. Ungkep bebek hingga empuk dan air mengering. Angkat.
4
Goreng bebek dalam minyak banyak dan panas di atas api besar hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, sajikan bersama pelengkap.
Resep ini pernah dimuat di: https://www.royco.co.id/Ide-Resep/bebek-goreng.html
Bahan-bahan
Kemasan 8 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 230 gr
