Resep Ayam Goreng Lalapan dengan Sambal Terasi, Gurih dan Bikin Nagih

Masakan ayam goreng lalapan paling tepat jadi ide kalau kamu lagi males ribet menyajikan menu lauk dan sayur terpisah. Dengan pilihan lalapan sebagai menu sayuran, waktu memasak di dapur jadi lebih pendek dan tentu saja tetap enak. Diracik dari bumbu ayam goreng sederhana, yaitu bumbu ungkep kuning yang medok.

Cara Membuat Ayam Goreng Gurih dan Bumbunya Meresap

Supaya rasa lauk favorit ini lezat dengan tekstur empuk dan juicy, yuk, simak beberapa tips di bawah ini!

1. Lumuri potongan daging ayam dengan air jeruk nipis supaya segar dan juga teksturnya empuk.
2. Ungkep daging ayam hanya hingga matang. Hindari memasaknya terlalu lama agar daging tetap juicy atau tidak kering.
3. Masak di atas kecil dan aduk sesekali agar daging ayam matang merata dengan cepat. Tidak perlu terlalu sering diaduk supaya daging ayam tak mudah hancur.
4. Setelah diungkep, beri waktu bumbu untuk meresap pada daging ayam. Kamu bisa menggorengnya beberapa jam kemudian atau diamkan semalaman dalam kulkas. Bumbu pasti lebih meresap dan ayam goreng jadi lebih enak.
5. Selalu tambahkan Royco Kaldu Ayam ke dalam racikan bumbu ungkep yang memberi rasa gurih pada masakan.

Resep ayam goreng lalapan kali ini ditemani dengan sambal terasi yang pedasnya bikin nagih. Cara membuatnya juga mudah dan lezat disajikan bersama hidangan ayam goreng lain. Misalnya ayam goreng lengkuas, ayam goreng rempah, ayam goreng serundeng kelapa, atau ayam goreng tulang lunak. Ingin coba buat resep enak lainnya? Follow akun Instagram Masak Apa Hari Ini untuk ide resep yang nggak kalah menarik!