Siomay. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini. Bahkan mungkin makan malam yang lebih awal. Semuanya dimulai dari mengetahui cara membuat siomay sederhana a la rumahan berikut ini.
Jajanan khas Bandung ini tentunya mudah ditemukan di kota asalnya ataupun di Jakarta. Hanya saja ada kalanya kita sendiri ingin bisa membuatnya di rumah. Maklum, siomay adalah pilihan yang selalu paling cepat habis di antara teman-temannya. Kalau bisa membuatnya sendiri tentu akan bisa dinikmati sepuasnya, bukan?
Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi langkah dari membuat adonan ikan dan bagaimana membentuknya menjadi siomay. Selebihnya cukup dikukus dan siapkan waktu juga untuk membuat bumbu kacangnya yang enak. Tidak lama, siap sedia makanan yang digemari jutaan orang Indonesia ini.
Ayo, kita bersiap-siap di dapur sekarang untuk mencoba cara bikin siomay sederhana ini! Kapan-kapan kamu bisa juga mencoba berbagai twist seperti resep dimsum ataupun siomay tempe udang! Nah, selain resep, kamu juga bisa mendapatkan inspirasi serta tips menarik lainnya seputar dunia memasak di Instagram Masak Apa Hari ini. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!
Bahan
Bahan
Bahan bumbu
Bumbu kacang
Cara membuat
Di dalam wadah, aduk rata daging ayam, udang, dan ikan tenggiri.
Tambahkan bawang putih, bawang merah, telur, merica, gula,
dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata.
Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kenyal dan tidak lengket.
Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit dan bentuk menjadi siomay.
Kukus selama 15-20 menit hingga matang.
Membuat saus kacang: Haluskan kacang, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Tambahkan air, gula, garam, dan Bango Kecap Manis Pedas. Masak diatas api kecil hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
Hidangkan siomay dengan saus kacang.
Cukup menantang tentunya untuk yang baru mencobanya, tapi bagi para penggemar masak pastinya akan selalu penasaran, bukan? Kuncinya adalah berlatih dan tidak lama, membuat siomay akan menjadi kebiasaan tersendiri. Sekeluarga dijamin akan menyukainya!
