Resep Nasi Kebuli Ayam Lezat dan Spesial untuk Hari Raya

Kelezatan nasi kebuli memang tiada duanya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak generasi ini kini sudah melegenda. Tidak hanya sebagai menu makan siang dan malam ataupun berbuka puasa, olahan resep nasi kebuli juga selalu ditemukan pada berbagai perayaan keluarga hingga keagamaan.

Meski nasi kebuli paling umum disajikan dengan daging kambing, Masak Apa Hari Ini memperkenalkan ayam goreng sebagai pendampingnya. Untuk cara membuat nasi kebuli, pertama-tama, tumis olahan bumbu nasi kebuli bersama rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, pala, kayu manis, kapulaga, dan cengkih. Inilah esensi dari kekayaan rempah yang selalu menghiasi masakan Timur Tengah dan banyak masakan Indonesia. Nasi kebuli adalah perpaduan yang cantik di antara kedua kultur tersebut.

Lalu, siapkan minyak samin dan tumis beras dengan bumbu tersebut. Tambahkan air rebusan ayam untuk memasak berasnya agar rasanya semakin kaya. Setelah selesai, kukus nasi hingga matang dan sajikan bersama ayam yang kemudian digoreng. Lengkapi dengan acar dan cara membuat nasi kebuli ayam yang lezat ini selesai sudah.

Jangan lupa, lengkapi juga resep nasi kebuli sederhana berbagai pilihan resep rendang, tumisan sayur, serta berbagai kurma. Salah satu yang paling istimewa sebagai pendamping masakan ini adalah rendang dari daging kambing yang dibentuk seperti bola-bola. Menarik! Selamat mencoba cara membuat nasi kebuli ini!