Cara membuat cimol sempurna yang kopong, gurih, dan anti meledak sering menjadi tanda tanya bagi banyak orang. Nah, bagi kamu yang penasaran, kita punya langkah mudah dan praktis untuk membuat cimol yang gurih dan lezat. Siap mencoba?
Cara membuat cimol agar tidak meledak adalah dengan memulai proses memasak dari minyak dingin, berbeda dengan gorengan lainnya. Adonan cimol harus dibentuk secara bertahap, kemudian dimasukkan ke dalam wajan berisi minyak. Kemudian, kompor dapat dinyalakan dengan api kecil. Proses pemanasan yang bertahap ini juga akan memastikan cimol yang terbuat dari tepung tapioka atau tepung sagu matang secara merata.
Bagaimana, tidak terlalu sulit belajar resep cimol anti meledak ini, kan? Kalau kamu ingin mencoba camilan yang berbeda, bisa coba membuat siomay atau ceker pedas yang tak kalah lezat, ya!
Bahan
-
200 g tepung tapioka
-
100 g tepung terigu
-
50 g bayam
-
3 siung bawang putih, haluskan
-
½ sdt gula pasir
-
½ sdt merica putih bubuk
-
½ sdt ketumbar bubuk
-
150 ml air hangat
-
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan sambal kecap
-
50 ml air panas
-
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
Cara membuat
Di dalam mangkuk, aduk rata semua bahan adonan cimol kecuali air panas. Tambahkan Royco Kaldu Ayam. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis dan bisa dibentuk.
Ratakan adonan cimol sambil ditaburi dengan tepung tapioka.
Sobek sedikit demi sedikit adonan cimol dan bulatkan menjadi sebesar bentuk bakso.
Panaskan minyak di atas wajan, goreng cimol dengan api kecil hingga matang.
Cara membuat sambal kecap: Tuang Bango Kecap Manis bersama bahan lain. Aduk rata.
Sajikan cimol bersama sambal kecap.
Sore hari jadi waktu yang tepat untuk menikmatinya, bukan? Kumpulkan seluruh keluarga dan nikmati keseruan bercengkerama sambil bersantap cimol yang gurih dan manis pedas ini. Selamat menikmati!
Bahan
Pilih ukuran
