Kalau biasanya kamu jajan minuman boba, Masak Apa Hari Ini ingin menantang kamu untuk mencoba mempraktikkan cara membuat boba sendiri di rumah lewat resep ini. Cara bikinnya mudah dan bisa dicoba sambil mengisi waktu weekend kamu.
Jadi kamu tinggal membuat milk tea atau teh susu dari SariWangi Teh Asli. Resep boba kenyal ini juga cocok banget buat kamu yang sedang membuka usaha minuman dan selama ini selalu membeli boba impor. Padahal boba kenyal juga bisa dibuat sendiri, hanya saja butuh waktu dan kesabaran.
Bukan cuma milk tea, hasil dari mencoba cara membuat boba ini juga bisa kamu campur ke dalam minuman lain. Misalnya sebagai tambahan peach tea, black tea macchiato, teh kopi, dan minuman lainnya.
Coba intip juga Instagram Masak Apa Hari Ini untuk dapatkan resep dan tips menarik lainnya seputar memasak. Jangan lupa follow, like, dan tulis request di kolom komentarnya, ya!
Bahan
Bahan boba
Bahan milk tea
Cara membuat
Panaskan air dan gula aren sambil diaduk hingga gula larut.
Masukkan tepung tapioka, aduk terus hingga menjadi adonan.
Uleni adonan sambil memberi sedikit tambahan tepung tapioka hingga kalis dan licin.
Pilin adonan dengan bentuk memanjang berdiameter 1 cm. Potong-potong sepanjang 1 cm. Bulatkan hingga menyerupai kelereng.
Taburi adonan boba dengan tepung tapioka sebelum direbus agar tak saling menempel.
Panaskan air di dalam panci, masukkan boba. Rebus hingga kenyal dan mengilap. Angkat.
Saring boba, masukkan ke dalam air dingin. Aduk sebentar dan sisihkan.
Seduh SariWangi Teh Asli bersama air panas dan gula pasir sambil diaduk hingga larut. Buang kantung teh dan aduk rata bersama susu cari.
Ambil gelas saji. Masukkan 2 sendok makan boba, tambahkan es batu. Tuangkan campuran teh susu. Sajikan.
Ingin coba resep lainnya? Pastikan untuk cek Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!
Produk
