Hasil cara membuat boba tea.

Cara Membuat Boba Kenyal Sendiri di Rumah, Cuma 3 Bahan

Cara membuat boba rumahan yang kenyal dan enak dijadikan isi berbagai variasi minuman. Ide menarik dan ekonomis buat kamu yang punya usaha minuman.
Hasil cara membuat boba tea.
Valentina Limbong | Feb 24, 2023

Kalau biasanya kamu jajan minuman boba, Masak Apa Hari Ini ingin menantang kamu untuk mencoba mempraktikkan cara membuat boba sendiri di rumah lewat resep ini. Cara bikinnya mudah dan bisa dicoba sambil mengisi waktu weekend kamu.

Jadi kamu tinggal membuat milk tea atau teh susu dari SariWangi Teh Asli. Resep boba kenyal ini juga cocok banget buat kamu yang sedang membuka usaha minuman dan selama ini selalu membeli boba impor. Padahal boba kenyal juga bisa dibuat sendiri, hanya saja butuh waktu dan kesabaran.

Bukan cuma milk tea, hasil dari mencoba cara membuat boba ini juga bisa kamu campur ke dalam minuman lain. Misalnya sebagai tambahan peach tea, black tea macchiato, teh kopi, dan minuman lainnya.

Coba intip juga Instagram Masak Apa Hari Ini untuk dapatkan resep dan tips menarik lainnya seputar memasak. Jangan lupa followlike, dan tulis request di kolom komentarnya, ya!

Bahan

4
Porsi

Bahan boba

250
ml air
200
g gula aren
300
g tepung tapioka
250
ml air dingin, untuk mendinginkan boba

Bahan milk tea

400
ml air panas
600
ml susu cair
6
sdm brown sugar atau gula aren
Es batu

Cara membuat

Merebus gula aren untuk membuat boba.
1

Panaskan air dan gula aren sambil diaduk hingga gula larut. ​

Merebus adonan tepung tapioka sebagai salah satu langkah dalam cara membuat boba.
2

Masukkan tepung tapioka, aduk terus hingga menjadi adonan.​

Menguleni adonan tepung tapioka untuk membuat boba.
3

Uleni adonan sambil memberi sedikit tambahan tepung tapioka hingga kalis dan licin.​

Membentuk boba menjadi bulat dari adonan tepung tapioka.
4

Pilin adonan dengan bentuk memanjang berdiameter 1 cm.​ Potong-potong sepanjang 1 cm. Bulatkan hingga menyerupai kelereng.​

Tangan membalut adonan boba yang telah dibentuk bola kecil dalam terigu.
5

Taburi adonan boba dengan tepung tapioka sebelum direbus agar tak saling menempel.

Proses merebus boba dalam air mendidih.
6

Panaskan air di dalam panci, masukkan boba. Rebus hingga kenyal dan mengilap. Angkat.

Meniriskan boba yang telah selesai direbus ke dalam air dingin.
7

Saring boba, masukkan ke dalam air dingin. Aduk sebentar dan sisihkan.​

 

8

Seduh SariWangi Teh Asli bersama air panas dan gula pasir sambil diaduk hingga larut. Buang kantung teh dan aduk rata bersama susu cari.

Segelas teh telah siap dan dipadukan dengan hasil cara membuat boba serta ditambahkan daun mint dan sedotan.
9

Ambil gelas saji. Masukkan 2 sendok makan boba, tambahkan es batu. Tuangkan campuran teh susu. Sajikan.​

Ingin coba resep lainnya? Pastikan untuk cek Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!

Trik Dapur Bebas Ribet

 

Produk

SariWangi Teh Asli 
SariWangi Teh Asli