Sate Kambing Bumbu Kecap Pedas

Name: Sate Kambing Bumbu Kecap Pedas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: daging kambing cincang 500 gr; 20 batang tusuk sate; 3 sdm kecap manis Bango; 2 siung bawang putih, cincang; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1 butir telur ayam, kocok rata; 2 sdm minyak goreng; 4 butir bawang merah; 1/2 sdt ketumbar disangrai; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 6 buah cabai rawit; 6 butir bawang merah, iris tipis; 4 sdm kecap manis Bango; 1 sdm kecap asin; 1 buah jeruk limau, ambil airnya

Tips terbaru untuk mendapatkan resep sate kambing bumbu kecap pedas yang cocok bagi keluarga tercinta. Wisata kuliner temukan tempat makan khas disini

15 mnt

Prep Time
Mudah

Difficulty
4 Porsi

Serves

Resep ini dicoba saat berkumpul bersama keluarga tercinta. Keluarga adalah penggemar makan sate. Rasa pedasnya membuat sate ini terasa berbeda

daging kambing cincang 500 gr
20 batang tusuk sate
3 sdm kecap manis Bango
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris tipis
1 butir telur ayam, kocok rata
2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

4 butir bawang merah
1/2 sdt ketumbar disangrai
1 1/2 sdt garam
1 sdt merica bubuk

Sambal Kecap

6 buah cabai rawit
6 butir bawang merah, iris tipis
4 sdm kecap manis Bango
1 sdm kecap asin
1 buah jeruk limau, ambil airnya

Cara membuat

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan Kecap Manis Bango. Aduk rata, tumis sebentar. Angkat.
Campur bumbu tumis, telur dan daging cincang. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
Ambil sedikit adonan daging, kepalkan, tusuk dengan sebatang tusuk sate sambil dipadatkan.
Bakar sate hingga matang dan kecokelatan, angkat.
Sambal: Campur Kecap Manis Bango dengan semua bahan, aduk.
Sajikan sate dengan sambal.