Resep Taco Bean
Paduan isi kacang hitam, kacang merah, serta paprika, tomat, dan jalapeno begitu sehat dan istimewa. Yuk, coba resep taco bean berikut ini!
-
5 mnt
Prep Time
-
Sedang
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Paduan isi kacang hitam, kacang merah, serta paprika, tomat, dan jalapeno begitu sehat dan istimewa. Yuk, coba resep taco bean berikut ini!
- 12 buah kulit taco taco shell
- Isian: 2 sdm minyak goreng
- Isian: 100 g bawang bombai, cincang halus
- Isian: 3 siung bawang putih, kupas kulitnya, cincang halus
- Isian: 200 g paprika merah, dibakar, kupas kulit, cincang halus
- Isian: 150 g tomat, cincang halus
- Isian: 3 buah cabai jalapeno hijau segar cabai jalapeno, cincang halus
- Isian: 100 g kacang hitam, rebus
- Isian: 100 g kacang merah, rebus
- Isian: 100 ml air
- Isian: 1½ sdt Royco kaldu ayam
- Isian: ½ sdt merica hitam bubuk
- Isian: ½ sdt bubuk cabai chili flakes
- Isian: ½ sdt jintan putih bubuk jintan bubuk
- Isian: ½ sdt oregano
- Topping, aduk rata: 200 g daging buah alpukat, potong dadu 1cm
- Topping, aduk rata: 150 g tomat, buang biji, potong dadu 1cm
- Topping, aduk rata: 50 g bawang bombai, cincang halus
- Topping, aduk rata: 3 sdm daun ketumbar, iris halus
- Topping, aduk rata: 2 sdm air jeruk nipis
- Topping, aduk rata: 2 sdt gula
- Topping, aduk rata: ½ sdt garam
Cara membuat
-
Isi : Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
-
Tambahkan paprika, tomat, dan jalapeno, masak hingga layu.
-
Masukkan kacang hitam, kacang merah, dan sisa bahan, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga cairan menyusut. Angkat.
-
Penyajian: Ambil 1 buah taco shell. Berikan 2 - 3 sdm isi di tengahnya. Tambahkan 1 sdm topping di atasnya, sajikan segera
Nutrients
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 650.67 kcal |
| Protein (g) | 18.34 g |
| Sugar (g) | 11.87 g |
| Fat (g) | 45.69 g |
| Fibre (g) | 12.66 g |
