Resep Semur Telor Ceplok Daun Melinjo
Temukan resep Semur Telur Ceplok Daun Melinjo yang lezat dan mudah dibuat. Nikmati hidangan ini sebagai santapan siang atau makan malam bersama keluarga.
-
15 mnt
Prep Time
-
Mudah
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Temukan resep Semur Telur Ceplok Daun Melinjo yang lezat dan mudah dibuat. Nikmati hidangan ini sebagai santapan siang atau makan malam bersama keluarga.
- minyak goreng untuk menggoreng
- 4 buah telur ayam
- 4 sdm minyak goreng
- 5 buah daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 500 g santan dari 1 butir kelapa parut
- 50 g daun melinjo, pilih yang muda
- 4 sdm kecap manis Bango
Bumbu halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 4 buah kemiri
- 1 sdt garam
Cara membuat
-
Panaskan minyak secukupnya buat 4 telur mata sapi, sisihkan.
-
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, daun daun salam hingga harum. Tuangi santan, masak hingga mendidih.
-
Masukkan telur ceplok dan daun melinjo. Kecilkan api, masak sebentar.
-
Tambahkan Kecap Bango, teruskan memasak hingga daun melinjo matang. Angkat, sajikan segera.
Nutrients
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 552.95 kcal |
| Protein (g) | 11.88 g |
| Sugar (g) | 13.91 g |
| Fat (g) | 47.92 g |
| Fibre (g) | 1.76 g |
