Resep Pisang Nugget Saus Karamel, Camilan Kekinian dengan Twist Seru
-
1 jam 30 mnt
Prep Time
-
Sedang
Difficulty
-
12 Porsi
Serves
Bahan
- 400 g pisang ambon/pisang barangan, haluskan
- 60 g susu bubuk
- 50 g tepung terigu
- 4 sdm gula pasir
- 2 butir telur ayam
- ½ sdt garam
Lapisan nugget
- 100 g tepung terigu
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 100 g tepung roti kasar
- minyak, untuk menggoreng
Saus karamel
- 4 sachet SariWangi Milk Tea Caramel
- 150 ml air panas
- 100 ml krim kental
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Cara membuat
-
Adonan nugget: Campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan. Siapkan wadah tahan panas persegi yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan nugget, ratakan.
-
Kukus dalam dandang panas hingga matang selama sekitar 15 menit. Angkat, keluarkan dari cetakan dengan cara dibalikkan di atas talenan. Sisihkan hingga dingin, lalu potong-potong.
-
Lumuri potongan nugget dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur. Gulingkan ke tepung roti secara merata hingga permukaannya tertutup.
-
Panaskan minyak, goreng pisang nugget hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
-
Saus karamel: Larutkan Sariwangi Milk Tea Caramel dengan air. Masak di atas api kecil, tuang krim kental, aduk. Masak hingga hampir mendidih. Tambahkan tepung maizena, aduk hingga mengental. Angkat. Sajikan pisang nugget dengan saus karamel.