Resep Lidah Kucing Green Tea, Camilan Nikmat Setiap Hari Raya
-
60 mnt
Prep Time
-
Sedang
Difficulty
-
5 Porsi
Serves
Bahan
- 110 g tepung terigu protein rendah
- 120 g salted butter (mentega)
- 80 g gula halus
- 2 putih telur ayam
- 1 kantung SariWangi Teh Hijau
- 100 ml air panas
- 20 g susu bubuk
- 20 g tepung maizena
- 3 tetes pewarna makanan hijau
- 50 g keju cheddar, parut
Cara membuat
-
Panaskan oven pada suhu 150° C. Sisihkan. Seduh air panas bersama Sariwangi Teh Hijau Asli hingga larut. Ambil 80 ml larutan teh hijau untuk campuran adonan lidah kucing.
-
Kocok salted butter dan gula halus dengan mixer kecepatan sedang hingga halus dan berwarna putih. Tuang putih telur, kocok kembali sekitar 5 menit. Turunkan kecepatan mixer.
-
Masukkan terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan larutan teh hijau. Kocok hingga rata. Matikan mixer.
-
Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga. Gunting sedikit di bagian ujungnya.
-
Siapkan loyang lidah kucing yang sudah dioles mentega tipis. Semprotkan adonan ke masing-masing cetakan. Taburi keju ke atasnya.
-
Panggang dalam oven panas sekitar 20 menit atau hingga matang. Keluarkan. Diamkan pada suhu ruang hingga tidak panas. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.