
Cara Membuat Nasi Tim Ayam Sayuran untuk Menu MPASI
-
2 j
Prep Time
-
Sedang
Difficulty
-
4 Porsi
Serves
Bahan
- 4 porsi nasi putih
- 200 g filet paha ayam, cincang
- 50 g wortel, cincang
- 50 g jamur kancing, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm Bango Kecap Manis
- ½ sdt minyak wijen
- ½ sdt Royco Kaldu Ayam Spesial
Kuah kaldu
- 250 g ceker ayam atau tulang ayam
- 450 ml air, untuk merebus
- ½ sdt Royco Kaldu Ayam Spesial
- 1 batang daun bawang
Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- ½ sdm garam
- ½ sdt merica putih bubuk
Cara membuat
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat. Sisihkan.
-
Kuah kaldu: Rebus ceker ayam atau tulang ayam hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan separuh bagian bumbu halus, daun bawang, dan Royco Kaldu Ayam Spesial, Masak hingga kaldu matang dan ceker empuk. Angkat. Sisihkan.
-
Aduk rata daging ayam cincang, wortel, jamur, daun bawang, sisa bumbu halus, Bango Kecap Manis, minyak wijen, dan Royco Kaldu Ayam Spesial. Sisihkan.
-
Aduk rata nasi bersama kuah kaldu. Sisihkan.
-
Panaskan dandang. Siapkan 4 mangkuk tahan panas. Isi setiap mangkuk dengan campuran daging ayam cincang dan tumpuk dengan nasi yang sudah dicampur dengan kaldu. Tutup mangkuk dengan aluminium foil.
-
Kukus hingga matang. Angkat. Sajikan.