5 Resep Masakan Ayam Fillet yang Praktis untuk Keluarga
Masakan ayam fillet jadi salah satu alternatif menu praktis di rumah. Kita bisa membelinya langsung di supermarket dengan mudahnya. Bahkan bisa juga kita memotong sendiri di rumah. Jika ingin lebih sehat, pilih fillet bagian dada. Tapi, jika kamu lebih suka tekstur yang juicy dan gurih, tentunya paha menjadi pilihan yang tepat.
Tak hanya mudah diolah, ada banyak variasi bumbu dan proses masak yang bisa kita aplikasikan untuk fillet ayam. Berikut ini adalah pilihan resep masakan ayam fillet yang pernah tayang di MAHI. Yuk, kita simak satu per satu!
1. Resep ayam teriyaki
Siapa yang tak kenal ayam teriyaki? Makanan khas Jepang ini memang sudah mendunia. Salah satu ciri khasnya adalah menggunakan daging fillet. Tak hanya tersedia di banyak restoran, menu ini juga bisa kamu buat sendiri di rumah.
Meski terkesan spesial, cara membuatnya tak terlalu ribet, lho. Fillet ayam kita potong dan balut dengan tepung. Setelah digoreng, potongan ayam tepung kita tumis lagi menggunakan bumbu teriyaki. Lihat penjelasan lengkapnya di resep ayam teriyaki ini, ya!
2. Resep chicken popcorn
Kamu juga bisa membuat hidangan yang lebih praktis, yakni chicken popcorn. Sesuai namanya, chicken popcorn terdiri dari ayam fillet tepung berpotongan kecil-kecil yang bisa disantap dengan sekali suap.
Bagian fillet yang digunakan bisa dada atau paha, sesuai selera. Cara memasaknya tak membutuhkan waktu lebih dari satu jam, lho. Lihat resep chicken popcorn yang mudah di sini, sajikan bersama saus sambal yang nikmat.
3. Resep tumis ayam kemangi
Masakan ayam fillet tak selalu bercita rasa internasional. Kamu juga bisa membuat olahan fillet ayam dengan kearifan lokal, yakni dengan menggunakan kemangi. Langkah pembuatan tumis ayam kemangi ini mirip dengan resep ayam teriyaki, perbedaannya terletak pada bumbu tumisannya.
Bumbu kemangi terdiri dari rempah khas Indonesia seperti daun salam, lengkuas, dan bawang putih. Rasanya manis pedas karena ada tambahan Bango Kecap Manis dan potongan cabai. Tak sabar ingin membuatnya? Yuk, simak resep tumis ayam kemangi ini!
4. Masakan ayam fillet pedas
Jika kamu pecinta makanan pedas, resep dengan bumbu pedas ini wajib dicoba. Nah, ayam pedas ini tidak kita lumuri tepung terlebih dahulu. Jadi setelah dimarinasi, potongan ayam digoreng dulu setengah matang.
Baru setelah itu kita tumis menggunakan bumbu pedas. Agar terasa lebih segar, kamu bisa menambahkan perasan air jeruk nipis serta jahe. Lihat resep ayam pedas ini dan hidangkan untuk keluarga tercinta!
5. Resep ayam katsu kari
Berbicara ayam fillet tak lengkap rasanya jika tak memasukkan resep ayam katsu kari. Ya, makanan Jepang ini juga menggunakan dada atau paha ayam . Hidangan yang sering muncul di film-film Jepang ini bisa kita buat sendiri di rumah.
Agar bumbunya menyerap sempurna, kita marinasi dulu fillet ayam dengan bumbu. Baru setelah itu kita goreng menggunakan tepung roti. Penasaran ingin membuat kuah kari yang bercita rasa Jepang asli? Yuk, intip resep ayam katsu kari satu ini!
Lima masakan fillet ayam di atas tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Jika kamu termasuk newbie di dapur, kamu bisa mencoba resepnya satu per satu. Selamat memasak!
