Bangun begitu pagi untuk bersantap makan sahur tentu bukan hal yang mudah untuk banyak orang. Maklum, selera makan belum terbentuk, lalu tenggorokan terasa kering dan seret. Belum lagi pagi hari terasa dingin, maka ideal rasanya bila tersaji aneka menu sahur berkuah di atas meja makan, bukan?

Pada kesempatan kali ini, ada banyak menu sahur berkuah yang bisa kamu siapkan sejak semalam sebelumnya. Cukup hangatkan menjelang waktu sahur tiba dan seisi rumah dapat menikmati makanan yang nyaman di perut. Apa saja piilhannya? Langsung saja coba resep-resep berikut ini, yuk!

Tak hanya soal simpelnya, menu makanan berkuah untuk sahur ini juga kaya akan gizi. Isiannya ada bayam dan labu siam, lalu rasanya gurih dan bersahabat. Bakal menghangatkan tubuh kamu di pagi yang dingin, deh. Coba resepnya, ya!

1 l air, untuk merebus
250 g bayam, siangi
150 g labu siam, potong kotak 2,5 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
6 butir bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
½ sdm garam
½ sdm Royco Kaldu Jamur

Tak harus saat undangan pernikahan atau sunatan saja, timlo Solo sebetulnya pas untuk disajikan sehari-hari. Dengan beragam topping-nya, rasanya makin lezat, gizinya komplet, dan saat Ramadan, makan sahur kamu bakal makin laju! Untuk mempermudah proses masak, siapkan olahan jamur, suun, wortel, dan telur pindang sejak semalam sebelumnya. Untuk sosis Solo-nya, bagaimana kalau kamu siapkan ekstra? Jadi, kamu bisa gunakan sebagai takjil dan juga untuk topping timlo. Mantap!

100 g jamur kuping, iris
100 g suun, blansir
100 g wortel, iris, blansir
4 buah telur pindang, belah 2 bagian
4 buah sosis solo siap saji, potong-potong

1 ekor (800-900 g) ayam kampung, potong 4, buang kulit
2 L air
5 butir cengkih
2 lembar daun salam
¼ sdt pala bubuk
1 sdt Royco Kaldu Ayam
1 sdm Bango Kecap Manis Light
1 sdm minyak, untuk menumis

Satu lagi resep sup bening yang patut dicoba! Ada paduan ayam, wortel, kentang, dan buncis, cocok dipadukan juga dengan perkedel kentang dan kerupuk. Makan sahur jadi lebih mudah rasanya dan sesudahnya tinggal ditutup dengan teh hangat dan air putih. Komplet, deh!

½ ekor ayam, potong 4 bagian
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 buah wortel, potong
2 buah kentang, kupas lalu potong
100 g buncis, buang ujungnya
2 lembar seledri, potong 2 cm
2 lembar daun bawang, potong 2 cm
1 bungkus Royco Kaldu Ayam
1,5 L air
1 sdm margarin

Mungkin ada saja di antara anggota keluarga yang lebih memilih menikmati camilan ketimbang makanan berat. Salah satu contohnya adalah bubur kacang hijau yang dipadukan ketan hitam. Rasanya manis, berisi, dan tentunya bikin kenyang, selain tentunya juga bergizi. Buat kamu yang punya preferensi seperti ini, cobain resepnya di bawah ini, ya.