6 Resep Makanan Khas Bali Paling Populer yang Bisa Kamu Coba

Bali tidak hanya populer karena destinasi wistanya, tetapi juga terkenal karena kulinernya yang bervariasi. Sebagian besar makanan khas Bali kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki cita rasa yang begitu kuat. Benar-benar satu surga kuliner khususnya bagi pencinta makanan pedas.

Di masa penuh keterbatasan ini, tentunya traveling tidaklah sebebas dahulu. Wajar bila banyak di antara kita yang mungkin kangen berlibur ke sana. Nah, kamu tidak perlu menunggu lama untuk menikmat makanan khas Bali. Kali ini ada banyak resep yang kami rekomendasikan untuk dicoba.

Ayam betutu menjadi salah satu makanan khas Bali yang sangat populer. Ayam betutu menggunakan banyak rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, kunyit yang akan memperkaya rasa hidangan ini. Selain itu, proses pemasakannya yang berlangsung selama dua kali membuat bumbu sangat meresap. Tekstur daging ayam sangat empuk dan cita rasa yang kaya telah menanti saat selesai dimasak.

Sambal matah khas karena bahan-bahannya yang diiris. Rasanya jelas pedas, namun menyegarkan – sangat cocok disajikan dengan macam-macam makanan, termasuk ayam goreng! Gurihnya ayam goreng yang sudah dibumbui, disiram dengan sambal matah yang segar menjadikannya semakin spesial. Ditambah dengan proses penyajiannya yang sederhana, cocok kamu jadikan menu sehari-hari.

Jika kamu biasa menyantap nasi ayam bumbu Bali dan merindukan cita rasanya, kamu dapat menjadikan telur bumbu Bali sebagai alternatif masakanmu. Resep telur bumbu Bali ini sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Kenikmatan semakin terasa ketika bumbu meresap dan disantap dengan makanan khas Bali lainnya.

Saat menikmati nasi campur Bali, ayam suwir tidak pernah absen jadi makanan pendampingnya. Yang spesial tentu perpaduan bumbu seperti cabai, terasi, santan, dan asam jawa. Bahkan disantap dengan nasi hangat saja sejuta rasanya! Proses memasaknya yang tidak ribet, bisa kamu praktikkan di rumah kapan saja.

Berkunjung ke Bali tidak lengkap jika tidak menyicipi ayam pelalah. Proses pengolahannya mengharuskan ayam disuwir terlebih dahulu sebelum diolah bersama dengan bumbu rempah-rempah. Mengingatkan tentang ayam suwir namun punya banyak perbedaan. Rasa sambalnya yang pedas, gurih, dan segar tidak akan buat menyesal menghidangkan ayam pelalah sebagai menu makan siangmu!

Satu lagi makanan khas Bali yang menjadi favorit semua orang, yaitu sate lilit. Rasa gurih dari daging ikan, ditambah dengan bumbu-bumbunya yang khas. Dililitkan pada batang serai sehingga ketika dibakar, aroma dari sate lilit akan semakin sedap. Dijamin menggoda selera saat dimakan. Jangan lupa untuk mencocolnya dengan sambal matah supaya makin nikmat!