Resep Tumis Daun Pepaya Sederhana, Enak dan Mudah

Ingin masakan sehari-hari yang nggak bikin bosan? Yuk, coba resep tumis daun pepaya sederhana yang enak dan mudah ini! Cocok buat kamu yang suka dengan sayuran dengan sensasi rasa pahit seperti pare, sawi pahit, dan daun singkong.

Tips Memasak Tumis Daun Pepaya Agar Empuk, Enak, dan Tidak Pahit

Buat kamu yang pemula, Masak Apa Hari Ini ingin berbagi tips memasak daun pepaya supaya enak dan tidak pahit. Simak beberapa tips memasak di bawah ini:

1. Pilih daun pepaya yang masih muda agar mudah empuk dan tidak pahit. Daun pepaya yang tua cenderung lebih keras dan lebih pahit.
2. Blansir atau rebus daun pepaya terlebih dahulu bersama garam dan daun jambu atau air asam jawa untuk mengurangi rasa pahitnya.
3. Tambahkan soda kue untuk mempertahankan warna hijau segarnya. Hindari menambahkan soda kue terlalu banyak agar tidak mengubah rasa daun pepaya.
4. Masak bersama bahan lain seperti ikan teri atau ikan asin untuk menyamarkan cita rasa pahitnya.
5. Tumis bersama bumbu yang rasanya tebal atau dominan untuk mengimbangi rasa natural daun pepaya. Misalnya dengan bumbu merah dan irisan cabai rawit yang bikin rasanya pedas dan mantap.
6. Tambahkan Royco Kaldu Ayam untuk memberi cita rasa gurih dan sedap pada hidangan tumis sayur. Dibuat dari daging ayam berkualitas, Royco Kaldu Ayam bikin masakan jadi lebih sedap dan istimewa.

Sajikan tumis daun pepaya anti pahit ini sebagai selingan masakan sehari-hari supaya tak bosan. Coba juga resep tumis sayur lainnya seperti tumis bunga pepaya, tumis brokoli, dan tumis genjer taoco.