Jenis Masakan


Resep Udang Manis Pedas, Jadikan Sebagai Favorit Baru di Rumah

Simpan ke bagian favorit

Punya stok udang di rumah? Resep udang manis pedas berikut ini bisa jadi ide segar untuk makan malam spesial! Coba masak bersama, yuk!

30mnt
4 Porsi
Mudah
Dilla|Agustus 11, 2019

Udang jadi salah satu seafood favorit banyak orang. Rasa gurihnya begitu menggoyang lidah. Tak heran jika memasak udang di rumah, selalu habis dalam hitungan detik saja. Apalagi jika menu masakannya menyegarkan, seperti udang manis pedas.

Menyuntikkan rasa pedas pada masakan udang memang ide yang tepat. Kali ini, tim MAHI berbagi resep mudah membuat olahan udang dengan rempah yang sederhana. Dengan meracik bawang merah dan bawang putih saja, sajian udang bisa sangat spesial. Apalagi jika kita menambahkan Bango Kecap Manis, rasanya lebih istimewa.

Untuk resep ini, kita bisa menggunakan beragam jenis udang, mulai dari udang pancet hingga udang galah. Silahkan sesuai dengan selera keluarga dan budget-mu ya! Namun, pastikan memilih udang yang masih segar.

Cara memilih udang segar terdiri dari empat poin pertama. Pertama dari baunya. Udang segar tidak memiliki bau sama sekali. Kemudian, teksturnya. Pastikan kamu memilih udang dengan tekstur keras dan kenyal. Selanjutnya lihat warnanya. Hindari memilih udang dengan warna yang pucat. Terakhir, pilih udang dengan kepala yang masih melekat kuat pada badannya.

Nah, jika udang segar sudah di tanganmu, yuk langsung saja kita olah resep udang manis pedas berikut ini!

Bahan-bahan

Bahan

  • ½ kg udang
  • 2 buah tahu, goreng sebentar
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdm bawang merah, iris
  • 5 sdm saus sambal Jawara
  • 100 gr tomat, potong kasar
  • 100 gr bawang bombay, potong kasar
  • pete, secukupnya sesuai selera
  • minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 1 sdm bawang putih, iris
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • 1 sdm garam

Cara membuat

1

Bersihkan udang tanpa dikupas kulitnya. Goreng hingga berubah warna lalu sisihkan.

2

Tumis bumbu halus dan bawang merah menggunakan margarin hingga harum.

3

Tambahkan bawang bombay, saus sambal Jawara, tomat, dan Bango Kecap Manis. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Masak hingga mendidih.

4

Masukkan udang yang telah digoreng, tahu, dan pete. Masak hingga kuah menyurut.

5

Angkat dan hidangkan bersama nasi hangat.

Resep ini telah dimuat di situs resmi Bango.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.