Resep udang goreng bumbu kacang bisa jadi pilihan cocok untuk kamu. Berbekal udang windu yang segar, resep ini tidak membutuhkan banyak bumbu dan proses panjang. Meski demikian, menu ini akan membuat makan malammu istimewa!
Pertama, kita siapkan udang windu yang terkenal juicy dan manis. Bersihkan kotoran di punggung udang, lalu bilas dengan air mengalir. Kemudian lumuri udang dengan air jeruk nipis dan Bango Kecap Manis, diamkan beberapa menit. Setelahnya goreng udang hingga matang, angkat dan sisihkan.
Untuk sausnya, haluskan bumbu-bumbu dengan ulekan atau blender. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kembali udang sambil diaduk rata. Tambahkan Bango Kecap Manis untuk menambah citarasanya. Angkat dan segera sajikan dengan sepiring nasi hangat. Terkesan sederhana, dijamin kamu ketagihan melahapnya.
Masih penasaran untuk mencoba resep udang yang lain? Kamu bisa intip resep semur udang, udang cah mangga, atau udang asam manis.
Bahan
Bahan
-
500 g udang windu, bersihkan kotorannya
-
100 ml air
-
3 sdm minyak, untuk menggoreng
-
2 sdm minyak, untuk menumis
-
1 sdt garam
Bahan Balur
-
1 sdm air jeruk nipis
Bumbu Halus
-
3 siung bawang putih
-
3 butir kemiri, sangrai
-
3 buah cabai merah
-
50 g kacang tanah goreng
-
1 sdm air
Cara membuat
Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan Bango Kecap Manis.
Panaskan minyak, goreng udang hingga matang dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan air, Bango Kecap Manis, dan garam. Aduk rata.
Masukkan udang, aduk rata.
Angkat dan sajikan.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.
Bahan
Pilih ukuran
