Resep Tumis Taoge Ikan Asin, Selalu Tepat di Segala Suasana
Apapun hidangan utamanya, Tumis Taoge Ikan Asin adalah pilihan tepat untuk mendampinginya. Dengan segala kemudahannya, kamu wajib menguasai resep yang satu ini. Mari kita simak cara membuatnya!
Menu pendamping yang selalu menggoda hati. (Foto: Shutterstock)
Perjamuan makan khas Indonesia ataupun Peranakan dari waktu ke waktunya selalu membutuhkan Tumis Taoge Ikan Asin. Inilah hidangan pendamping yang menggenapi semuanya dan rasanya yang kaya dengan tektur renyah dan ikan asin jambal yang sedap berpadu dengan sangat elok. Sulit menolak kehadiran sajian yang satu ini, bukan?
Berbekal taoge dan kucai serta proses masak yang sangat singkat atau hanya melakukan tumis-menumis ini maka siap sedia sudah sajian ini. Proses yang mungkin agak lama adalah saat menggoreng ikan asin jambal hingga kering. Gunakan api kecil untuk hasil yang maksimal. Dengan menggunakan api besar, biasanya jambal malah akan menjadi keras ketimbang garing.
Membutuhkan menu-menu seru lainnya untuk jamuan Imlek bersama keluarga di tahun ini? Ada Tahu Masak Kecap, Tumis Daging Kecap Pedas, ataupun Iga Sapi. Selamat memasak, teman-teman!
Bahan-bahan
Bahan
-
50 g ikan asin jambal, potong dadu kecil, goreng kering
-
100 g taoge, siangi
-
4 siung bawang putih, memarkan
-
3 buah cabai merah, iris serong
-
3 batang daun kucai, potong 3 cm
-
1 batang daun bawang, iris serong
-
1 sdm Bango Kecap Manis
-
1.25 sdt Royco Kaldu Ayam
-
100 ml air
-
4 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat
Resep ini pernah dimuat di: https://www.royco.co.id/Ide-Resep/tumis-taoge-ikan-asin.html