Jenis Masakan


Resep Tumis Kacang Panjang Kecap, Hidangan Pelengkap yang Praktis dan Menyehatkan

Simpan ke bagian favorit

Tumis kacang panjang kecap adalah salah satu pilihan menu sayuran yang praktis untuk kamu yang punya aktivitas segudang minggu ini. Yuk, kita coba menu sehat ini!

25mnt
4 Porsi
Mudah
Dilla|Juni 20, 2019

Tumis Kacang Panjang Kecap adalah menu sehari-hari yang selalu cocok untuk disajikan setiap hari, seperti halnya Tumis Buncis. Kamu bisa mendapatkan kacang panjang, sayuran tak kenal musim ini kapan saja dan dimana dengan harga yang terjangkau. Sebagai seorang yang punya banyak kesibukan, masakan tumis sayuran yang cepat matang ini bisa jadi salah satu ide bagus buat kamu. Cocok untuk yang ingin makanan sehat tanpa mesti berlama-lama di dapur.

Bagi kamu yang ingin mengolah sayuran ini lebih singkat, aku punya solusi untuk kamu supaya proses memasak sebelum pergi ngantor jadi lebih kilat. Lakukan persiapan ini semalam atau beberapa hari sebelum memasak sayuran tumis seperti buncis, wortel, kacang panjang, atau kapri. Potong-potong kacang panjang, lalu cuci bersih. Siapkan air rebusan, masak kacang hingga setengah matang. Angkat, masukkan ke dalam air es, cara ini digunakan untuk menghentikan proses pemasakan, tiriskan. Masukkan sayuran ke dalam kotak plastik kedap udara, simpan dalam freezer. Kamu bisa menjadikan sayuran beku ini sebagai stok sayuran yang bisa dipanaskan atau ditumis langsung.

Saranku, kamu bisa membuatnya persediaan sayuran beku ini dalam jumlah banyak dan bisa dimasak untuk beberapa kali. Praktis, kan! Sajikan menu tumis kacang panjang kecap untuk sayuran bekal makan siang ke kantor.

Bahan-bahan

Bahan

  • 250 g kacang panjang, potong 3 cm
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 buah cabai merah, potong serong
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 4 sdm air
  • 3 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

Menumis bumbu untuk tumis kacang panjang kecap.
1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Menambahkan kecap pada tumis kacang panjang kecap.
2

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tambahkan Royco Kaldu Sapi, Bango Kecap Manis, dan air.

Tumis kacang panjang kecap siap dinikmati.
3

Masak sambil diaduk hingga kacang panjang matang. Angkat. Sajikan.

Resep ini pernah dimuat di situs Bango.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.