Resep Tempe Penyet Saus Petis, Makanan Rumahan yang Selalu Menggugah Selera

Simpan ke bagian favorit

Resep Tempe Penyet dengan Saus Petis dijamin bakal bikin kamu tambah terus. Gurih, pedas, dan manis bersatu padu membentuk cita rasa yang menggugah selera. Yuk, segera kita simak di sini resepnya!

30mnt
4 Porsi
Mudah
Wina|Februari 15, 2019

Selain ayam ataupun tahu, tentunya ada yang dinamakan Tempe Penyet. Sebagai salah satu protein kesukaan orang Indonesia, ternyata tempe begitu cocok ketika dipadukan dengan saus petis. Ada berbagai dimensi rasa di sana yang bakal disukai semua orang. Siapa sih yang tidak suka saus petis yang punya rasa unik dan elegan ini? Tambahkan tempe, maka lengkaplah makan siang ataupun malam yang sederhana namun membahagiakan ini.

Pertama-tama yang harus kamu lakukan adalah merebus tempe bersama santan dan bumbu-bumbu hingga rasanya meresap, lalu kemudian digoreng. Sementara, siapkan sambal petis yang terdiri dari ulekan cabai, bawang, dan garam serta gula. Tambahkan sedikit Bango Kecap Manis serta air. Ulek hingga merata dan sajikan bersama tempe yang baru saja digoreng. Selesai sudah menu yang sangat sederhana dan menggiurkan ini!

Masak Apa Hari Ini ternyata punya banyak juga lho resep tempe dan tahu. Coba deh resep-resep seperti Tempe Kecap Bakar, Keripik Tempe Cabe Hijau, ataupun Bacem Tahu dan Tempe . Selamat memasak untuk keluarga tercinta!

Bahan-bahan

Bahan

  • 300 g tempe, potong tebal 2 cm
  • ½ sdm garam
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan sambal petis

  • 5 buah cabai merah keriting, goreng
  • 5 buah cabai rawit merah, goreng
  • 2 siung bawang putih, goreng
  • 2 sdm petis
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir
  • 25 ml air hangat

Cara membuat

1

Didihkan santan. Tambahkan tempe. Masukkan garam dan ketumbar. Masak hingga bumbu meresap. Dinginkan.

2

Goreng di atas api besar hingga matang. Angkat, tiriskan.

3

Sambal petis: Uleg cabai merah, cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan petis, Bango Kecap Manis, dan air. Aduk rata.

4

Sajikan tempe setelah dipenyet di atas sambal.

 

5

Tips: Tempe selagi panas harus langsung dipenyet agar sambal petisnya meresap ke dalam tempe. Kalau ingin lebih praktis, tempe bisa hanya dilumuri bawang putih halus, ketumbar, garam, dan sedikit kencur. Goreng matang, Penyet di atas sambal petis.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.