Resep Tempe Orek Teri Pedas Manis - MAHI

Resep Tempe Orek Teri Pedas Manis, Lauk Pelengkap yang Bikin Ketagihan

Simpan ke bagian favorit

Cobain resep tempe orek teri pedas ini di rumah, yuk! Bisa menjadi lauk pelengkap yang tahan lama dan bakal bikin sekeluarga ketagihan.

45mnt
4 Porsi
Mudah
Wina|Agustus 9, 2021

Sedang mencari inspirasi resep tempe orek yang spesial? Sepiring tumisan tempe saja mungkin sudah biasa. Terasa lebih istimewa dengan tambahan elemen dan rasa, Masak Apa Hari Ini menghadirkan Tempe Orek Teri Pedas Manis. Sajian ini bisa menjadi lauk harian, ide stok lauk yang punya umur simpan lama, hingga menjadi lauk pelengkap nasi tumpeng.

Cara menyiapkan resep ini tidaklah sulit, begitu pula bahan-bahannya mudah diperoleh. Goreng tempe dan kering hingga matang dan renyah. Menggoreng kedua bahan ini hingga garing bertujuan untuk membuat umur simpan lebih lama sehingga cocok dijadikan sebagai persediaan lauk kering. Masak bumbu pedas manis hingga matang dan mengental, lalu aduk rata disaat saus tidak panas lagi supaya tempe dan teri tidak tetap garing. Pastikan kamu menggunakan Bango Kecap Manis demi mendapat cita rasa yang mantap.

Selain bisa langsung menyajikannya, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara. Simpan di kulkas, tempe orek teri pedas manis ini bisa tahan hingga 1 bulan tanpa mengurangi kualitas rasa.

Masih ingin eksplor resep olahan tempe lainnya? Pastikan cek Instagram Masak Apa Hari Ini, ada banyak resep dan tips menarik lainnya seputar dunia memasak yang bisa kamu peroleh. Jangan lupa untuk follow dan like, ya!

Bahan-bahan

  • 500 g tempe, potong korek api
  • 80 g ikan teri medan, goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 5 buah cabai rawit merah, potong serong
  • 2 sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air panas
  • 80 ml air
  • minyak, untuk menggoreng dan menumis

Bumbu

  • 6 siung bawang putih, iris
  • 3 butir bawang merah, iris
  • 5 buah cabai merah, iris
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk

Cara membuat

1

Panaskan minyak, goreng tempe hingga garingAngkatTiriskan

2

Panaskan 3 sdm minyaktumis semua bumbu dan daun salam hingga harum.

3

Tambahkan  cabaiair asam jawa, air, dan Bango Kecap Manis, aduk. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat. 

 

4

Diamkan hingga tidak panas. Masukan tempe dan teri, aduk rataSajikan.

Selamat mencoba!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.