Resep Sup Minestrone a la Italia, Menu Sayur Baru Kesukaan Keluarga

Simpan ke bagian favorit

Resep sayur semakin banyak pilihan berkat kehadiran sup minestrone yang terinspirasi dari kuliner negeri Italia. Ingin tahu cara membuatnya? Yuk, coba resepnya berikut ini!

1jam
6 Porsi
Mudah
Dilla|Maret 25, 2019

Semua negeri di dunia memiliki resep sup sayurnya sendiri dan sup minestrone ini adalah kebanggaan warga Italia. Cara membuatnya mudah, rasanya ringan namun lezat, dan berisikan banyak bahan yang menyehatkan. Inilah resep yang patut kamu coba di rumah untuk memeriahkan menu meja makanmu hari ini!

Kali ini, gunakan minyak canola atau minyak zaitun untuk rasa yang lebih otentik. Tumis dulu bersama bawang dan berbagai sayuran serta pasta tomat. Setelahnya, masak sayur bersama kaldu sedap yang telah dibumbui Royco Kaldu Sapi dan kemudian tambahkan kacang merah, pasta, serta kentang. Masak hingga matang dan sup minestrone siap untuk disajikan!

Masih banyak resep sup gaya Barat dari Masak Apa Hari Ini yang bisa kamu coba di kemudian hari. Misalnya saja ada Sup Krim Ayam Brokoli, Sup Jamur, ataupun Sup Krim Jagung. Selamat memasak, ya!

Bahan-bahan

Bahan

  • minyak canola
  • 60 g bawang bombay, iris tipis
  • 60 g daun bawang
  • 60 g daun kubis
  • 40 g seledri
  • 60 g lobak
  • 60 g wortel
  • 60 g kentang
  • 2 buah tomat
  • 40 g pasta tomat
  • 2 sachet Royco Kaldu Sapi
  • 2 sdm kacang merah, rebus
  • 20 g spaghetti
  • garam
  • lada
  • 2 buah turkey/beef bacon/sosis cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 10 g peterseli cincang
  • oregano
  • 3 sdm keju parmesan, parut

Cara membuat

1

Tumis minyak canola dan bawang bombay hingga bawang harum dan agak transparan.

2

Tambahkan pasta tomat, kubis, seledri, lobak, dan wortel.

3

Didihkan air, lalu masukkan Royco Kaldu Sapi untuk membuat kaldu sup.

4

Masukkan tumisan sayuran ke dalam kaldu, lalu masak di atas api sedang selama 15 menit.

5

Sambil menunggu sayuran matang, campur rata pestata.

6

Setelah sayuran matang atau telah dimasak selama 15 menit, masukkan pestata dengan kacang merah, spaghetti, dan kentang.

7

Tambahkan garam dan lada, lalu masak sup di atas api sedang selama 10 menit.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.