Jenis Masakan


Resep Sup Bakso Ayam, Rasa Hangat yang Memberikan Tenaga Ekstra

Simpan ke bagian favorit

Sajikan Sup Bakso Ayam berikut ini untuk menghangatkan hari-harimu bersama keluarga tercinta. Berikut adalah resepnya yang bisa kamu contoh untuk dibuat di rumah!

1jam
6 Porsi
Cukup rumit
Wina|Juni 13, 2019

Hari-hari dingin, badan yang tengah dalam pemulihan, ataupun sehat sekalipun, tentu sulit menolak kehadiran Sup Bakso Ayam. Uniknya, tekstur sup bakso kali ini akan lebih berwarna, atau sebut saja dengan istilah “berserabut”. Hmmm.. Semakin seru nih!

Sudah begitu banyak resep sup yang kubagi khusus untuk kamu melalui Masak Apa Hari Ini. Resep sup memang terasa sebagai pemberi tenaga tambahan, apalagi bila benar-benar tersaji agak panas. Sayangnya orang Indonesia umumnya lebih suka makanan berkuah yang tidak terlalu panas. Padahal sejatinya masakan sup yang tersaji lebih dari hangat sungguh membuat badan menjadi lebih nyaman dan selera makan meningkat. Tentunya Sup Bakso Ayam ini tidak menjadi perkecualian. Pastikan tersaji segar dan seluruh keluarga pasti akan senang dibuatnya.

Nikmati resep-resep sup lainnya seperti sup tomat dengan daging asap, sup tahu dengan bakso ikan, ataupun sup makaroni dan nanas. Menyenangkan, bukan?

Bahan-bahan

Bahan

  • 200 g dada ayam tanpa tulang, cincang
  • 75 g udang, kupas, cincang
  • 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
  • 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
  • 1 bungkus Royco Kaldu Ayam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • 1 butir putih telur
  • 30 g wortel, potong dadu, marinasi dengan garam, cuci
  • 30 g suun, blansir, potong
  • 30 g jamur kuping, potong
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1.5 L air
  • 1 bungkus Royco Kaldu Ayam
  • 2 buah wortel, potong bunga
  • 75 g suun
  • 200 g kol
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdm margarin
  • 2 batang daun bawang, potong halus 3 cm
  • 1 batang seledri, cincang kasar

Cara membuat

1

Campurkan semua bahan dan aduk hingga merata. Bentuk bulatan baso, kukus dalam piring tahan panas yang sudah dioles margarin.

 

2

Kaldu: Rebus air hingga mendidih. Tumis bawang putih dengan margarin. Kemudian, masukkan ke dalam air yang sudah mendidih.

 

3

Tambahkan Royco Kaldu Ayam, bakso ayam serabut, dan wortel. Masak hingga wortel lunak. Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan suun. Sajikan.

 

Resep ini pernah dimuat di situs Royco.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.