Resep Sosis Goreng Asam Manis, Hidangan Andalan Saat Sahur

Kalau ada satu makanan yang akrab di lidah dewasa maupun anak-anak, pasti titik tengahnya ada di sosis dan kentang goreng. Nah, kali ini aku ingin berbagi resep sosis goreng asam manis. Cocok dipadukan dengan nasi hangat ataupun kentang goreng ataupun keripik kentang. Selain itu, resep ini pastinya praktis dan menggugah anak-anak agar tetap semangat makan saat sahur.

Semua orang pasti memiliki kesukaan tersendiri saat makan pagi. Belajar dari pengalaman sulitnya makan saat sahur, sosis menjadi senjata andalan kalau ada keluarga yang ogah-ogahan untuk sarapan. Tapi pastinya bosan kan kalau misalnya sosis hanya digoreng begitu saja dan dicocol dengan saus tomat ataupun sambal. Karena kentang goreng begitulah adanya, aku jadi berkreasi dengan sosis dan berbagai racikannya.

Cara memasak sosis goreng asam manis sangat cepat dan mudah. Pertama, goreng sosis seperti biasa dan tiriskan. Kemudian siapkan saus asam manis yang kental dan penuh dengan rasa nostalgia di wajan lainnya. Terakhir, cukup campurkan keduanya dan aduk-aduk hingga rata. Selebihnya dengan cepat kamu bisa sambil menggoreng kentang, membuat nasi goreng, atau kalau masih ngantuk, nasi putih hangat juga cukup.

Agar rasanya lebih lezat lagi, aku hanya mencari sosis yang berkualitas. Mungkin sedikit mahal, tapi sosis berkualitas punya banyak keunggulan. Selain rasanya yang lebih enak, tekstur daging juga lebih berasa sehingga tidak membosankan ketika dinikmati. Kalau ingin lebih spesifik, ada juga tipe-tipe sosis yang sudah diisikan keju, rasa agak pedas, rasa lada hitam, dan lain sebagainya. Kalau buatku sih yang penting rasa dan tekstur dagingnya lebih terasa.

Selain itu supaya tidak mepet dengan waktu imsak, persiapan masak juga perlu diperhatikan. Sosis dan kentang siap goreng dari kulkas biasanya perlu didiamkan dulu hingga tidak beku, maka manajemen waktu yang efisien saat Subuh juga menjadi penentu nikmatnya makan. Selain resep ini, jangan lupa coba beragam resep enak lainnya dari Masak Apa Hari Ini, ya!