Resep Singkong Thailand Saus Santan Manis yang Lembut a la Chef

Pernah membuat camilan berbahan singkong di rumah? Memang sedikit ribet karena kamu harus mengupas kulit singkong terlebih dahulu. Tetapi ada banyak sekali variasi hidangan dari singkong sedap yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Buat yang suka gurih dan pedas bisa mencoba combro atau keripik singkong. Sementara hidangan untuk hidangan manisnya bisa mempraktikkan resep singkong Thailand lembut, getuk, atau misro. Bukan cuma enak, pangan pengganti karbohidrat ini juga ekonomis.

Buat kamu yang pemula dalam mengolah singkong, pilih singkong yang kulitnya terliat segar, merekah, dan tidak kering. Ciri-ciri singkong seperti ini cenderung empuk saat diolah. Begitu juga dengan permukaan kulit ari singkong yang terlihat merah muda dan sebagian kulit luarnya terkelupas. Singkong yang nampak mudah dipatahkan juga menandakan singkong empuk dan tidak keras.

Kukus singkong kupas hingga empuk, lalu masak di atas api kecil bersama saus santan manis. Cara ini membuat saus santan manis yang legit meresap ke dalam singkong kukus. Jadikan resep singkong Thailand a la Chef ini sebagai menu takjil saat Ramadan, yuk!