Resep Semur Iga Madu, Menu Spesial di Akhir Minggu
Sekarang, kamu bisa berhenti mencari-cari menu lezat untuk dimasak saat akhir pekan karena hadirnya Semur Iga Madu berikut ini. Takarannya yang khusus untuk porsi keluarga ini sulit untuk dilewatkan. Selain memasaknya tidaklah sulit, meriahkan juga dengan resep-resep lainnya agar keluarga semakin bersemangat menikmatinya!
Pertama-tama, kamu perlu merebus iganya setelah dibumbui dan dimasak hingga siap. Siapkan kaldu, tambahkan berbagai rempah yang aromatik dan bercita rasa seru, lalu bubuhkan Bango Kecap Manis. Sesekali aduk dan biarkan hingga semua bumbu meresap dan siap untuk dinikmati. Sajikan tentunya, bersama nasi putih hangat. Kalau aku sih begitu saja cukup, tapi kalau ingin lebih, maka sajikan dengan hidangan lainnya.
Di lain kesempatan, cobalah resep-resep olahan iga lainnya seperti Sayur Lodeh Iga Sapi, Sop Iga, hingga Sop Konro. Semua olahan yang berbeda ini layak untuk disajikan sebagai hidangan teristimewa untuk keluarga tercinta!
Bahan
Bahan
Bumbu halus
Cara membuat
Rebus iga di dalam air yang dibubuhi garam, merica putih bubuk, dan pala bubuk sampai setengah matang. Angkat, pisahkan daging iga dan kuahnya. Tambahkan air ke dalam kaldu hingga 1.500 ml. Sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan serai. Aduk rata. Masukkan iga. Aduk-aduk.
Tambahkan cengkeh, kayu manis, madu, Bango Kecap Manis, garam, lada putih bubuk, dan bubuk pala. Aduk rata.
Tuangkan kaldu iga sedikit demi sedikit sambil sesekali diaduk sampai iga matang dan bumbu meresap.
Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/98/semur-iga-madu
Bahan-bahan
