Resep Semur Daging Kentang, Rasa yang Bikin Kangen - MAHI

Resep Semur Daging Kentang, Rasa Rumahan yang Selalu Ngangenin

Simpan ke bagian favorit

Kalau ada menu rumahan yang selalu dicari-cari, maka itu adalah semur daging kentang. Yuk, simak bersama resepnya dan coba memasaknya!

45mnt
5 Porsi
Mudah
Rian Farisa|Juni 20, 2022

Inilah dia resep khas Indonesia yang paling banyak bisa kamu tweak, baik dengan sayuran ataupun macam-macam protein. Kali ini, aku ingin menghadirkan semur daging kentang, perpaduan sempurna dengan kuah gurih manis yang selama ini sudah kamu kenal.

Meskipun teman-teman sudah mengenal macam-macam semur dari yang sudah pernah kubagikan di sini, tentunya resep yang satu ini lebih akrab digunakan untuk sehari-hari. Selain tentunya semur ayam yang pastinya kamu semua akrab. Tapi apa saja sih resep semur kesukaanmu? Di Masak Apa Hari Ini, aku sudah pernah membagikan resep seperti semur kambing ataupun semur ikan bandeng. Sungguh mengagumkan betapa rasa gurih manis yang lekat seumur hidup ini rupanya bisa cocok dipadukan dengan apa saja. Sudah pernahkah membuat yang serupa ataupun menggunakan bahan yang unik?

Kalau begitu, sudah siapkah untuk berbelanja berbagai kebutuhannya? Yuk, siapkan dan mulai memasak di hari ini!

Bahan-bahan

  • 500 g daging sapi, potong dadu 4 cm
  • 3 buah kentang, kupas, potong dadu 3 cm, goreng hingga matang
  • 1 buah tomat, buang biji, potong dadu
  • 2 cm kayu manis
  • 1 L air
  • 4 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt ketumbar butiran
  • ½ sdt pala bubuk
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk

Pelengkap

  • 2 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat

Bumbu halus ditumis di atas wajan.
1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

 

Potongan daging ditumis di atas wajan.
2

Masukkan daging sapi, aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.

 

Semur daging sedang dimasak hingga empuk dan meresap.
3

Tuang air, aduk rata. Tambahkan Bango Kecap Manis, kayu manis, dan Royco Kaldu Sapi. Didihkan.

 

Semur daging kentang dipanaskan di atas wajan.
4

Kecilkan api, masak hingga daging matang dan empuk serta kuah mengental.

 

Semur daging kentang dalam mangkuk putih dengan kecap Bango di belakangnya.
5

Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.

Mudah dong membuatnya? Resep rumahan yang satu ini wajib untuk kamu kuasai untuk makan-makan di akhir minggu!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.