Resep Semur Cumi Isi. Sajian Spesial untuk Keluargamu
Sahur Buka puasa Idul Fitri Idul Adha Natal Ulang Tahun Masakan Perkawinan Tahun Baru Valentine Arisan Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak Manis Gurih Rasa Pedas Asam Kurang dari 5 bahan Kurang dari 30 menit Praktis dan Mudah Appetizer Salad Masakan Utama Resep Sup Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Tidak Pedas Sedikit Pedas Pedas Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Level Chef Panji Rendah Gula Tumis Betawi Imlek Sulawesi Nasi Goreng Minuman

Masakan Hari Raya

Sahur Buka puasa Idul Fitri Idul Adha Natal Ulang Tahun Masakan Perkawinan Tahun Baru Valentine Arisan Imlek

Bahan Utama

Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe

Cara Memasak

Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis

Peralatan Masak

Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak

Rasa

Manis Gurih Rasa Pedas Asam

Tingkat Kesulitan

Kurang dari 5 bahan Kurang dari 30 menit Praktis dan Mudah Level Chef Panji

Tipe Masakan

Appetizer Salad Masakan Utama Resep Sup Minuman

Asal Menu

Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi

Tingkat Kepedasan

Tidak Pedas Sedikit Pedas Pedas

Diet

Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula

Jenis Masakan

Nasi Goreng
Semua resep
Semua artikel

Resep Semur Cumi Isi, Jadikan Akhir Pekan Lebih Meriah

Simpan ke bagian favorit

Jadikan akhir pekan ini semakin seru dengan hadirnya resep Semur Cumi Isi yang begitu lezat ini. Ingin tahu cara membuatnya? Simak resepnya berikut ini!

1jam 10mnt
6 Porsi
Cukup rumit
Dilla|Maret 3, 2019
Semur Cumi Isi siap dinikmati.

Jadikan akhir pekan lebih spesial dengan kehadiran Semur Cumi Isi. (Foto: MAHI)

Tantang dirimu dengan mengolah resep Semur Cumi Isi ini. Banyak bahan yang akan menjadikan hidangan klasik Semur Cumi Isi ini semakin istimewa. Inilah sebabnya proses memasaknya cukup menantang dan cocok untuk membuatmu menikmati akhir pekan dengan memasak. Keluarga di rumah pasti menantikan hasil akhirnya yang menarik!

Seperti layaknya protein boga bahari lainnya, cumi perlu dibersihkan terlebih dahulu dan diberikan air jeruk nipis serta garam. Diamkan setidaknya 15 hingga 30 menit sebelum siap diolah kembali. Siapkan bahan isian untuk kemudian diisikan ke dalam badan cumi. Gunakan tusuk gigi untuk merapatkan badan cumi agar isian tidak keluar. Didihkan air bersama segenap bumbu halus dan tambahkan Bango Kecap Manis serta sisa bahan lainnya. Terakhir, masukkan cumi dan masak hingga semua matang dan bumbu meresap.

Masih banyak berbagai resep semur lainnya dari Masak Apa Hari Ini yang pernah kubagi. Kamu perlu mencobanya juga di lain waktu, teman-teman. Misalnya saja ada resep Semur Malbi, Semur Ayam Kecap, ataupun Semur Daging Betawi. Nikmat!

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
Beli online

Bahan

  • 8 ekor cumi (1 kg), bersihkan
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • ½ sdt garam

Isian cumi

  • 1 buah tahu cina (250 gr), haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdt kecap ikan
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica putih bubuk

Kuah semur

  • 1.5 L air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 sdt air asam jawa
  • 12 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 sdt gula pasir

Bumbu halus

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir cengkih

Cara membuat

1

Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2

Ambil 1 ekor cumi, isi dengan bahan isian. Tempelkan kepala di badan cumi, rapatkan. Sematkan tusuk gigi di atasnya. Sisihkan.

3

Di dalam panci, masukkan air dan bumbu halus. Didihkan. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan air asam, didihkan kembali.

4

Masukkan Bango Kecap Manis, garam, merica, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

5

Tambahkan cumi isi, aduk. Masak di atas api kecil hingga kuah mengental dan cumi kecokelatan.

Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/92/semur-cumi-isi

Arisan Bebas Susu Buka Puasa Gurih Idul Adha Idul Fitri Kompor Manis Masakan Perkawinan Masakan Utama Rebus Seafood Tahun Baru Tidak Pedas Ulang Tahun
Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.