Resep Semur Ayam Sederhana, Enak dan Empuk Dagingnya

Penyuka masakan semur wajib banget mencoba resep semur ayam sederhana ini. Cara memasaknya mudah dengan bumbu semur yang juga simpel. Masakan daging ayam berbumbu kecap manis ini pas disajikan untuk waktu makan pagi hingga tengah malam.

5 Resep Hidangan Semur dengan Bahan dan Bumbu Semur yang Bervariasi

Selain resep semur ayam sederhana, sederet ide resep masakan semur ini juga wajib coba. Dibuat dari berbagai bahan utama dimulai dari daging sapi, daging kambing, jengkol, hati ayam, dan tahu.

1. Resep semur daging Betawi

   Sajian semur daging yang wajib menemani nasi uduk atau ketupat sayur. Gunakan daging sapi bagian sengkel bila ingin daging rendah lemak tetapi tetap gurih dan enak untuk dimasak lama.

2. Resep semur ati ayam pedas

Salah satu hidangan semur yang ekonomis tetapi nggak kalah enak dengan versi daging. Bisa juga dipadukan dengan ampela ayam atau disubstitusi dengan ceker ayam.

3. Resep semur jengkol pedas

Sebelum dimasak, jengkol wajib direbus terlebih dahulu supaya teksturnya empuk dan kenyal. Beri tambahan daun salam saat merebus untuk meminimalis bau khas jengkol.

4. Resep semur daging Pontianak 

Bumbu masak semur daging khas ibu kota Kalimantan Barat ini kaya rasa dan rempah seperti jintan, ketumbar, dan pala.

5. Resep semur daging kambing

Pada bumbu semur daging kambing biasanya ditambahkan jenis rempah lebih banyak untuk meminimalis aroma daging kambing yang kuat.  Semur daging kambing paling sering dimasak sewaktu perayaan Idul Adha. Gunakan bagian daging kambing yang cocok untuk dimasak lama.

Supaya cita rasa semur sempurna, selalu gunakan Bango Kecap Manis yang dibuat dari kedelai hitam mallika berkualitas dan gula aren asli. Intip juga akun Instagram Masak Apa Hari Ini untuk ide baru seputar dunia dapur.