Semur ayam tengah dinikmati dan tersaji di dalam mangkuk.

Resep Semur Ayam Sederhana, Enak dan Empuk Dagingnya

Coba resep semur ayam yang enak dan empuk dagingnya ini, yuk! Pilihan lauk sedap untuk semua anggota keluarga dan gampang bikinnya. Baca juga tipsnya, ya!
Semur ayam tengah dinikmati dan tersaji di dalam mangkuk.
Tim MAHI | Feb 24, 2023

Penyuka masakan semur wajib banget mencoba resep semur ayam sederhana ini. Cara memasaknya mudah dengan bumbu semur yang juga simpel. Masakan daging ayam berbumbu kecap manis ini pas disajikan untuk waktu makan pagi hingga tengah malam.

5 Resep Hidangan Semur dengan Bahan dan Bumbu Semur yang Bervariasi

Selain resep semur ayam sederhana, sederet ide resep masakan semur ini juga wajib coba. Dibuat dari berbagai bahan utama dimulai dari daging sapi, daging kambing, jengkol, hati ayam, dan tahu.

  1. Resep semur daging Betawi

    Sajian semur daging yang wajib menemani nasi uduk atau ketupat sayur. Gunakan daging sapi bagian sengkel bila ingin daging rendah lemak tetapi tetap gurih dan enak untuk dimasak lama.

2. Resep semur ati ayam pedas

Salah satu hidangan semur yang ekonomis tetapi nggak kalah enak dengan versi daging. Bisa juga dipadukan dengan ampela ayam atau disubstitusi dengan ceker ayam.

3. Resep semur jengkol pedas

Sebelum dimasak, jengkol wajib direbus terlebih dahulu supaya teksturnya empuk dan kenyal. Beri tambahan daun salam saat merebus untuk meminimalis bau khas jengkol.

4. Resep semur daging Pontianak 

Bumbu masak semur daging khas ibu kota Kalimantan Barat ini kaya rasa dan rempah seperti jintan, ketumbar, dan pala.

5. Resep semur daging kambing

Pada bumbu semur daging kambing biasanya ditambahkan jenis rempah lebih banyak untuk meminimalis aroma daging kambing yang kuat.  Semur daging kambing paling sering dimasak sewaktu perayaan Idul Adha. Gunakan bagian daging kambing yang cocok untuk dimasak lama.

Supaya cita rasa semur sempurna, selalu gunakan Bango Kecap Manis yang dibuat dari kedelai hitam mallika berkualitas dan gula aren asli. Intip juga akun Instagram Masak Apa Hari Ini untuk ide baru seputar dunia dapur.

 

Bahan

4
Porsi

Bahan

600
g daging ayam tanpa kulit, potong 6 bagian
2
cm jahe, memarkan
1
batang serai, memarkan
2
lembar daun salam
700
ml air
1
sdt gula merah
¼
butir pala, parut
½
sdt merica putih bubuk
6
butir telur ayam, rebus hingga matang
2
sdm bawang merah goreng
3
sdm minyak

Bumbu halus

6
siung bawang putih
5
butir bawang merah

Cara membuat

Menggoreng ayam untuk kemudian dipadukan menjadi semur ayam.
1

Panaskan minyak, goreng ayam hingga permukaannya kecokelatan. Angkat, sisihkan.

Bumbu halus, bawang putih, serai ditumis di atas wajan menggunakan sedikit minyak.
2

Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, jahe, serai, dan daun salam. Tumis hingga matang dan harum.

Menuangkan air ke dalam wajan untuk memasak semur ayam.
3

Masukkan daging ayam dan telur, aduk rata. Tambahkan air, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, gula merah, pala, dan merica. Masak hingga mendidih.

Semur ayam tengah dinikmati dan tersaji di dalam mangkuk.
4

Kecilkan api, masak hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Jelas tidak sulit membuatnya, bukan? Jadikan resep semur ayam sebagai dasar untuk mencoba beragam resep semur lainnya dari Masak Apa Hari Ini!

Produk

Sachet 28ml
Sachet 28ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Kemasan Isi Ulang 220ml
Kemasan Isi Ulang 220ml
Botol Plastik 275ml
Botol Plastik 275ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Botol Gelas 620ml
Botol Gelas 620ml
Kemasan 8 gr
Kemasan 8 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 230 gr
Kemasan 230 gr