Resep Seblak Ceker, Rasa Pedas Gurih yang Menggelora
Seblak ceker siap di saat rasa lapar datang ataupun saat kumpul bersama keluarga. Menu ini pasti jadi bikin kita ingin rebutan. Yuk, simak resepnya!
Seblak ceker dengan rasa pedasnya yang menggelora. Siapa yang bisa menolak? (Foto: MAHI)
Seblak Ceker adalah fenomena di masa kini yang datang dari Jawa Barat. Seblak sendiri hadir dalam berbagai variasinya dan satu versi yang menggunakan ceker ini bisa jadi satu resep yang akan kamu favoritkan berikutnya. Simak di sini untuk cara membuatnya ya, gaes!
Langkah pertama yang kamu perlu lakukan adalah memilih ceker ayam berkualitas dan rebus hingga matang dan empuk. Di wajan terpisah, tumis bumbu halus, tambahkan telur, lalu kemudian masukkan ceker dan kerupuk. Tambahkan sayur dan air rebusan ceker tadi. Bubuhkan Bango Kecap Manis dan selesai sudah proses memasaknya. Sedikit tips dariku, tambahkan kencur pada bumbu halus untuk rasa yang lebih seru!
Ingin tahu cara bikin seblak lainnya dari bagian resep di Masak Apa Hari Ini? Simak resep Seblak Basah, Seblak Belacan, Seblak Mie Goreng, serta 5 cara lainnya dan juga Ceker Pedas untuk dipersembahkan pada keluarga tercinta!
Bahan-bahan
Bahan
-
300 g ceker ayam
-
1 L air
-
2 butir telur ayam, kocok lepas
-
2 batang caisim, potong 2 cm
-
50 g taoge
-
1.5 sdm Bango Kecap Manis
-
3.25 sdt garam
-
¼ sdt Royco Kaldu Ayam
-
¼ sdt merica bubuk
-
2 sdt gula pasir
-
2 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus
-
2 siung bawang putih
-
3 butir bawang merah
-
3 cm kencur
-
1 buah cabai merah besar
-
4 buah cabai rawit merah
Cara membuat
Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/1670/seblak-ceker