Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar, yang Dinanti Saat Makan Malam
Sate Sapi Bumbu Ketumbar, pilihan tepat untuk menu panggang memanggang yang harus hadir saat makan malam. Berikut adalah cara membuatnya yang bisa kamu contoh di rumah!
Pastikan untuk mencoba resep sate sapi bumbu ketumbar yang satu ini! (Foto: MAHI)
Saat perayaan Idul Adha di depan mata, resep sate adalah jawabannya. Berbeda dengan sate lainnya, sate yang kali ini menggunakan lembutnya daging sapi yang kemudian dibalur dengan harum semerbak rempah ketumbar a la Nusantara. Hasilnya adalah hidangan utama yang membuat semua mata menoleh ke meja.
Buat kamu yang terbiasa dengan bumbu kacang seperti sate Ponorogo atau bumbu kacang seperti sate asem dan sate daging bumbu kelapa, mungkin sate yang satu ini akan membuatmu sedikit kaget. Resep sate sapi bumbu ketumbar sangatlah simpel, karena semuanya bisa kamu temukan di dalam dapur. Mulai dari air asam Jawa, ketumbar, hingga legitnya Bango Kecap Manis sebagai penyedap rasa. Namun jangan salah, dibalik kesimpelan ketumbar, terdapat karakter yang membuatnya menjadi primadona di meja makan.
Cara membuat sate sapi bumbu ketumbar tidaklah susah. Cukup lumuri daging sapi yang telah dipotong-potong dengan bumbu halus dan diamkan hingga meresap. Setelah itu, bakar di atas bara api hingga matang. Selamat mencoba!
Bahan-bahan
Bahan
-
300 g daging sapi has luar, potong dadu
-
160 ml Bango Kecap Manis
-
1 sdm ketumbar bubuk
-
2 sdm minyak
-
1 sdm air asam jawa
-
tusuk satai
-
3 batang daun ketumbar, petik daun
Bumbu halus
-
8 butir bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
4 buah cabai merah, buang biji
-
2 sdm saus tomat
-
2 sdt garam
-
½ sdt merica putih bubuk
-
2 sdm gula merah, sisir
Cara membuat
Lumuri daging sapi dengan bumbu halus, Bango Kecap Manis, ketumbar bubuk, minyak, dan air asam jawa. Diamkan selama 30 menit.
Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/1605/sate-sapi-bumbu-ketumbar