Resep Risoles Sayur Ayam Pedas Untuk Buka Puasa
Resep Risoles Sayur Ayam Pedas enak dan bakal jadi rebutan saat menikmati camilan ataupun berbuka puasa. Simak cara membuatnya, yuk!
Hangat dan berisi, risoles sayur punya banyak penggemar saat buka puasa! (Foto: Shutterstock)
Idealnya berbuka puasa adalah menikmati dahulu yang ringan untuk perut kita yang sudah seharian tidak mengonsumsi makanan. Di antara yang terbaik adalah menikmati air putih hangat serta beberapa butir kurma. Sebagai kelanjutannya, resep gorengan seperti halnya resep Risoles Sayur, Lumpia, Bakwan Sayur, atau gorengan lain kerap menemani waktu berbuka puasa.
Sebagai pencinta risoles, aku menghadirkan resep Risoles Sayur Ayam Pedas. Kreasi dari risoles ragout ayam ini dibuat versi sedikit pedas dengan tambahan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng. Jadi kamu tak perlu repot menyiapkan cabai rawit lagi. Manfaatkan waktu ngabuburit kamu dengan kegiatan di dapur membuat takjil. Karena proses membuatnya cukup panjang dan banyak persiapkan, kamu juga bisa meminta bantuan keluarga atau teman untuk membuat resep ini.
Supaya lebih cepat, kamu bisa meminta partner di dapur untuk menyiapkan kulit risoles. Kemudian untuk persiapaan tumisan bahan isi bisa kamu kerjakan sendiri. Jangan lupa Royco Kaldu Ayam serta Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng yang menjadi kunci kelezatan menu ini. Nah, saatnya mengisi, melipat, dan melumuri tepung panir yang bisa dikerjakan bersama-sama.
Sudah siap untuk membuatnya? Yuk, bergegas ke dapur! Di hari-hari lain selama Ramadan ini jangan lupa juga untuk mencoba resep-resep risol lainnya dengan isian salted egg ataupun bayam jamur. Selamat menunaikan ibadah puasa!
Bahan-bahan
Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng
-
150 g tepung roti
-
50 g tepung terigu
-
3 butir telur ayam, kocok lepas
-
minyak, untuk menggoreng
Kulit risoles
-
100 g tepung terigu
-
½ sdt garam
-
2 butir telur ayam, kocok lepas
-
250 ml susu cair
-
1 sdm margarin cair
Isi
-
2 sdm margarin, untuk menumis
-
200 g daging ayam cincang
-
100 g wortel, cincang
-
100 g jamur kancing, cincang
-
3 siung bawang putih, cincang halus
-
70 g bawang bombay, cincang halus
-
1 batang seledri, iris tipis
-
1 sdt Royco Kaldu Ayam
-
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Cara membuat
Isi: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk rata. Masukkan wortel dan jamur, tumis hingga layu. Tambahkan seledri, Royco Kaldu Ayam, Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng, dan larutan maizena, aduk hingga mengental. Angkat. Sisihkan.
Selamat makan!