Resep rendang bola-bola kambing lezat.

Resep Rendang Bola-Bola Kambing Padang, Variasi Baru Hidangan Rendang

Rendang bola-bola kambing Padang - resep unik yang perlu dicoba. Lembut dan kaya rasa, seluruh keluarga pasti suka. Ayo kita coba bersama!
Resep rendang bola-bola kambing lezat.
Tim MAHI | Agu 29, 2018

Rendang bola-bola kambing Padang? Satu variasi menggiurkan yang terinspirasi resep tradisional khas Minang dan cocok untuk suasana Idul Adha. Di kala daging kambing masih banyak tersedia dimana-mana, resep rendang jenis ini wajib hukumnya untuk dicoba!

Variasi masakan kambing mungkin tidak sekaya ayam ataupun daging lainnya, meskipun ini di Indonesia. Daging kambing sudah terkenal kelezatannya namun masih dirasa oleh banyak orang sebagai protein yang sulit untuk dimasak. Padahal tidak begitu sebetulnya. Melalui resep ini, sebetulnya kita akan menyadari kalau daging kambing itu tidak hanya sedap namun juga fleksibel dimasak dengan cara apapun.

Berbekal legitnya Bango Kecap Manis, resep rendang bola-bola kambing Padang ini begitu tepat ditemani dengan sajian telur dadar Padang ataupun banyak protein dan sayur khas masakan Minang. Jadi tunggu apa lagi? Ayo kita masak bersama!

Bahan

4
Porsi

Bahan

400
g daging kambing giling
2
cm lengkuas, memarkan
2
batang serai, memarkan
3
lembar daun kunyit, simpulkan
½
sdt garam
¼
sdt merica bubuk
1.5
L santan encer
500
ml santan kental

Bumbu halus

5
butir kemiri, sangrai
20
buah cabai merah keriting
5
buah cabai merah besar
14
butir bawang merah
4
siung bawang putih
5
cm jahe
¼
sdt merica
1
sdm ketumbar
1
sdt garam

Cara membuat

1

Ambil daging kambing. Bentuk bola-bola diameter 2 cm. Sisihkan.

2

Rebus santan encer, Kecap Manis Bango, garam, gula, lengkuas, serai, daun kunyit, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.

3

Tambahkan bola bola sambil diaduk sampai empuk dan kuah kental.

4

Tuang santan kental masak dengan api kecil sambil diaduk sampai berminyak.

Sekarang kita punya satu resep seru untuk menemani resep telur dadar Padang ataupun sajikan khas Minang lainnya. Selamat menikmati!


Resep ini bersumber dari: www.bango.co.id/resep/detail/1813/rendang-bola-bola-kambing-padang

Produk

Sachet 28ml
Sachet 28ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Kemasan Isi Ulang 220ml
Kemasan Isi Ulang 220ml
Botol Plastik 275ml
Botol Plastik 275ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Botol Gelas 620ml
Botol Gelas 620ml