Resep Pepes Tempe Daging Sapi - Masak Apa Hari Ini?
pepes tempe

Resep Pepes Tempe Daging Sapi, Menu Baru untuk Santap Siang

Saatnya pepes tempe jadi lauk pendamping favorit keluarga. Kamu bisa menyelipkan cabai rawit utuh jika ingin rasa pedas. Yuk, ke dapur!
pepes tempe
Tim MAHI | Agu 05, 2018

Bahan

4
Porsi

Bahan utama

1
papan tempe ukuran besar, potong dadu
200
g daging sapi
3
butir telur
2
batang daun bawang
1
sdt lada putih bubuk
½
buah bawang bombay, cincang halus
1
buah tomat, potong dadu
5
lembar daun salam
3
sdm margarin
1
sdm gula pasir
garam
daun pisang dan biting

Bumbu halus

8
butir bawang merah
5
siung bawang putih
10
buah cabai merah
3
cm kunyit

Cara membuat

1

Kukus tempe selama 15 menit, giling halus, dan sisihkan.

2

Tumis bumbu halus dengan margarine sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay. Aduk rata.

3

Ambil wadah besar, campurkan semua bahan dan bumbu yang telah ditumis. Tambahkan Royco Kaldu Sapi. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

4

Siapkan daun pisang yang telah dipotong persegi memanjang. Ambil adonan pepes tempe secukupnya, tambahkan daun salam di dalamnya. Gulung serapi mungkin kemudian biting kedua sisinya.

5

Kukus kembali pepes tahu selama 5 menit saja. Angkat, lalu bakar pepes tempe atau panggang dengan teflon sampai matang.

Bahan-bahan

Kemasan 100 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 230 gr
Kemasan 230 gr