Resep Pepes Pindang Tahu Kemangi, Sajian Pendamping yang Begitu Nikmat

Simpan ke bagian favorit

Penggemar masakan pepes tidak boleh ketinggalan resep yang satu ini - Pepes Pindang Tahu Kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini!

1jam 10mnt
4 Porsi
Cukup rumit
Maddie|Februari 5, 2019

Resep Pepes Pindang Tahu Kemangi ini adalah alasan yang tepat untuk kamu yang ingin menjalani hidup lebih sehat. Meskipun cukup pedas, masakan yang dikukus ini sejatinya lebih sehat dari kebanyakan makanan kekinian yang tersaji dimana-mana. Maklum, makanan yang dikukus lebih bisa menjaga kadar nutrisi aslinya. Proses penggorengan dan pembakaran biasanya justru akan mengurangi.

Resep pepesan juga tidak membutuhkan minyak sehingga semakin menambah nilai positif bagi kesehatan kita. Kali ini kita akan menyatukan tahu putih dengan suwiran ikan pindang. Selebihnya, tambahkan bumbu halus dan belimbing wuluh untuk cita rasa yang semakin kaya. Cukup dikukus selama 30 menit, maka jadi sudah menu pendamping terbaik hari ini!

Ingin tahu resep-resep pepesan lainnya? Jangan ketinggalan mencoba Pepes Tahu Udang, Pepes Tempe, ataupun menu-menu sehat lainnya yang perlu kamu ketahui. Selamat memasak!

Bahan-bahan

Bahan

  • 2 ekor ikan pindang ukuran sedang, suwir
  • 3 buah tahu putih
  • belimbing wuluh, potong kecil
  • 1 buah telur
  • daun kemangi
  • daun salam
  • daun pisang

Bumbu halus

  • 4 buah kemiri
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • garam
  • gula pasir

Cara membuat

1

Cuci bersih ikan pindang dan ambil dagingnya saja (pastikan bersih dari duri).

2

Hancurkan tahu lalu campurkan dengan bumbu yang dihaluskan, potongan belimbing wuluh, ikan pindang, kemangi, dan telur.

3

Siapkan daun pisang dan bungkus adonan tahu serta pindang. Beri daun salam di dalamnya.

4

Kukus selama 30 menit. Sajikan.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.