Resep Nasi Goreng Siram Laksa Ayam - MAHI
Nasi Goreng Siram Laksa Ayam tersaji untuk keluarga.

Resep Nasi Goreng Siram Laksa Ayam untuk Santap Malam Ini

Nasi Goreng Siram Laksa Ayam, paduan dua resep klasik yang ternyata sungguh lezat. Dengan rasa yang penuh rempah dan begitu kaya ini, jadikan masakan rumahan sehari-hari lebih spesial!
Nasi Goreng Siram Laksa Ayam tersaji untuk keluarga.
Chef Panji | Apr 19, 2019

Nasi Goreng Siram Laksa Ayam, perpaduan yang unik namun bila dibayangkan, rasanya sungguh menarik. Bagaimana tidak? Resep nasi goreng ayam mungkin hal yang biasa, namun bayangkan kamu membuat kuah laksa yang kaya rasa dan rempah lalu menggabungkan keduanya. Hmmm… Tampak menggiurkan!

Dari Bogor hingga Malaysia, laksa adalah sejenis masakan yang tatkala membayangkannya akan selalu membuat terbit air liur. Meskipun gayanya berbeda-beda, intinya tetap sama. Kuah yang kaya akan bumbu dan santan, cocok untuk dipadukan dengan macam-macam protein dan karbohidrat. Kalau di Bogor biasanya kita menjumpai bihun, namun kali ini kita memadukannya dengan nasi goreng!

Di lain kesempatan, bisa juga kamu mengganti ayam dengan udang. Untuk resep nasi gorengnya sendiri, bisa kamu modifikasi juga dengan jenis lainnya seperti Nasi Goreng Hong Kong ataupun Nasi Goreng Jamur. Kalau ingin menggunakan ikan, bisa juga kamu memadukannya dengan Nasi Goreng Sarden. Namun kali ini, Nasi Goreng Siram Laksa Ayam bakalan membuat seluruh keluarga penasaran untuk mencobanya, bukan?

Bahan

3
Porsi

Bahan

500
g nasi putih
125
g wortel dan buncis potong
1
siung bawang putih
1
butir bawang merah
1
helai daun bawang, potong
1
butir telur ayam

Bahan laksa siram

12
buah cabai merah, buang biji
100
g ebi, lembutkan
5
cm jahe
10
butir bawang merah
5
siung bawang putih
1
sdt terasi matang
4
cm kunyit, bakar
1
sdm ketumbar
1.5
L santan encer
100
g dada ayam, potong
1
buah paprika merah, potong
50
g taoge
50
g wortel
20
g daun kucai
100
g tahu pong, goreng
10
g bawang merah goreng

Cara membuat

1

Tumis bawang putih, bawang merah, dan telur hingga harum.

2

Masukkan nasi putih, potongan buncis dan wortel, aduk hingga merata.

3

Bumbui dengan Royco Kaldu Ayam dan tambahkan potongan daun bawang, masak hingga matang lalu sajikan.

4

Cara membuat laksa: Blender cabai merah, ebi, jahe, bawang merah, bawang putih, terasi matang, kunyit bakar, ketumbar yang telah disangrai hingga halus.

5

Tumis hingga harum. Sisihkan.

6

Aduk rata dan masak Royco Sup Krim Ayam dengan santan encer.

7

Masukkan tumisan lalu masak hingga matang.

8

Masukkan potongan ayam, paprika, wortel, taoge, daun kucai, dan tahu pong.

9

Hidangkan dengan bawang goreng.

Bahan-bahan

Royco Kaldu Ayam
Royco Kaldu Ayam

Royco Sup Krim Ayam
Royco Sup Krim Ayam