Memperkaya koleksi menu MPASI di rumah adalah hal yang selalu berfaedah bagi para ibu menyusui. Namun ada kalanya kita terlalu berhati-hati dalam mengembangkan pilihan, padahal si kecil sebetulnya sudah bisa menikmati lebih banyak jenis makanan. Kalau begitu, coba dari yang satu ini, yuk! Adalah nasi goreng keju, komplet dengan daging dan sayur!
Wait, memang tidak apa-apa anak makan keju di usia sedini itu? Nah, simak dulu yang satu ini, ya!
Serba Serbi Keju untuk MPASI
Sebelum memutuskan, ada baiknya mengonsultasikan pada dokter anak langganan si kecil dulu. Ada sebagian pendapat yang mengatakan bahwa umur 6 bulan sudah bisa menikmati keju, tapi ada juga yang berpendapat sebaiknya di usia 8-10 bulan saja. Menariknya, CDC dari Amerika Serikat mengatakan bahwa usia 7-8 bulan justru sudah aman. Yang penting, sang ibu perlu observasi apakah si kecil mengalami gejala intoleransi laktosa atau jenis alergi lainnya setelah mengonsumsi keju.
Lalu, keju seperti apa yang cocok untuk anak? Jawabannya adalah keju kemasan yang sudah melalui proses pasteurisasi. Contoh yang dipakai untuk resep nasi goreng keju ini adalah keju cheddar. Bisa juga kapan-kapan si kecil mencoba keju parmesan, mozzarella, ricotta, cream cheese, dan sejenisnya. Yang perlu dihindari adalah jenis keju soft atau yang mengunakan kultur bakteria seperti keju Camembert, Brie, Roquefort dan sejenisnya. Keju yang belum dipasteurisasi beresiko mengandung bakteri yang disebut listeria.
Kemudian, apa manfaat keju untuk anak? Banyak, khususnya lemak, protein, vitamin, dan kalsium pada keju akan membantu proses tumbuh kembang si kecil. Dilengkapi dengan daging ayam cincang, zucchini, serta tomat, maka makin lengkap sudah nutrisi yang terkandung dalam resep nasi goreng keju ini. Semoga jadi favorit di rumah, ya!
Menu Selain Nasi Goreng Keju
Apakah ada menu berbahan keju lainnya untuk MPASI dari Masak Apa Hari Ini? Tentu saja, dan semuanya seru banget untuk dicoba. Ada menu yang digoreng dan juga dipanggang. Cocok sebagai menu utama ataupun sebagai camilan. Pertama, ada resep bola-bola kentang dengan isian keju yang meleleh. Kedua, ada resep potato gratin khas Prancis. Dua-duanya enak, sehat, dan bakal bikin orang dewasa juga ngiler.
Jadi, mau yang mana dulu? Yang jelas, mulai dulu dari nasi goreng keju komplet ini, ya! Selamat memasak!
Bahan
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, aduk hingga layu.
Masukkan daging ayam, masak hingga setengah matang. Tambahkan zucchini, tumis hingga daging ayam matang.
Masukkan nasi, garam, dan Royco Kaldu Ayam Spesial, aduk. Masak terus sambil diaduk hingga meresap.
Tambahkan keju, aduk. Angkat. Sajikan.
Produk
