Tidak ada yang bisa mengalahkan Martabak Telur yang tersaji di ruang keluarga saat malam tiba. Padanannya adalah versi manisnya yaitu Martabak Manis, tapi selebihnya? Nyaris tanpa tandingan. Begitupun dengan beragam jenis makanan gorengan lainnya, tetap saja yang satu ini begitu istimewa.
Adalah ide yang bagus untuk mencoba memberanikan membuat ini hari ini. Selain lebih hemat, tentunya ada pengalaman seru tersendiri dari membuat martabak telur sendiri. Lupakan sejenak soal ribet-nya membuat kulit, karena kita bisa saja menggunakan kulit lumpia yang agak tebal dan menyulapnya menjadi martabak. Selebihnya, cukup siapkan isiannya yang super lezat itu dan panaskan minyak. Padukan keduanya dan goreng hingga keemasan. Siapkan cabai rawit dan selesai sudah menu yang akan menambah kehangatan kumpul keluarga.
Di lain kesempatan, pastikan untuk mencoba resep-resep camilan seru lainnya yang sudah pernah kubagi di Masak Apa Hari Ini. Ada Martabak Mie Telur Kornet, Pizza Mie Cabe Hijau, Roti Canai, dan juga pastinya – Bakwan Sayur. Selamat mencoba!
Bahan
Bahan
Isian martabak
Bumbu halus
Bahan pelengkap
Cara membuat
Membuat isian: Panaskan minyak, tumis bawang
hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan daun jeruk, kari bubuk, serai, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Sapi, dan merica. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.
Setelah tidak panas, aduk rata bersama bawang bombay, bawang daun, dan telur ayam.
Siapkan kulit lumpia dan berikan isian. Lipat dengan rapi dan martabak siap untuk digoreng. Lakukan hingga isian habis.
Goreng martabak sambil siram minyak ke permukaannya agar martabak matang merata. Angkat.
Potong-potong martabak. Sajikan dengan Bango Kecap Manis Pedas sebagai pelengkap.
Bagaimana hasil membuat martabak hari ini? Pastinya akan menambah semangatmu untuk terus berkreasi di dapur, bukan? Sekarang waktunya untuk menikmati bersama keluarga!
Produk
