Resep Kentang Panggang Saus Telur Asin, Ide Baru Camilan Gurih di Rumah
Kentang panggang saus telur asin bisa menjadi ide baru untuk camilan mewah di rumah. Berbahan sederhana, berikut resep lengkapnya!
Menyajikan camilan kentang panggang saus telur asin di rumah. (Foto: Shutterstock)
Selain digoreng, kentang panggang merupakan camilan yang banyak disukai orang. Dikenal sebagai camilan yang garing di luar dan lembut di dalam, sepiring kentang panggang biasa disajikan dengan topping atau saus cocolan.
Kali ini, aku akan membagi resep versi lain dengan rasa yang sama lezatnya. Selain itu, resep ini juga menggunakan bahan yang sangat sederhana. Pertama, kita akan menggunakan kentang berukuran kecil atau biasa yang disebut kentang rendang. Bumbui kentang dengan minyak, garam, dan daun kari sebelum dibungkus aluminium foil dan dipanggang di oven hingga matang.
Langkah kedua adalah membuat saus untuk membalut kentang. Kita cukup menumis bahan-bahan yang telah dicincang hingga harum. Tambahkan air dan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin untuk memberi rasa yang otentik. Masukkan kentang yang telah dipanggang, aduk rata. Selain menjadi camilan, kamu bisa sajikan menu ini sebagai isian salad sayur.
Setelah menguasai resep ini, tidak ada salahnya mencoba hidangan bersaus telur asin lainnya seperti cumi telur asin dan ikan dori salted egg. Selamat mencoba!
Bahan-bahan
-
500 g kentang rendang, cuci bersih
-
2 sdm minyak
-
½ sdt garam
-
1 tangkai daun kari, petiki daunnya
-
aluminium foil
Saus telur asin:
-
150 ml air
-
2 sdm mentega
-
3 siung bawang putih, cincang
-
70 g bawang bombay, cincang
-
3 buah cabai merah, iris tipis
-
2 batang daun bawang, iris serong
-
½ sdt merica putih bubuk
Cara membuat
Tuang air dan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin, aduk cepat hingga larut dan mengental. Tambahkan merica, aduk rata.
Selamat makan!