Resep Ikan Bakar Bumbu Rujak

Sedang mencari resep seafood yang lebih istimewa dari biasanya? Inilah resep ikan bakar bumbu rujak yang dicari-cari selama ini. Yuk, kita masak bersama!

1jam
4 Porsi
Mudah
Wina|Agustus 7, 2018

Selain ayam bakar, rupanya resep ikan bakar juga bisa dipadukan dengan bumbu rujak yang khas. Ada perpaduan rasa menarik yang menjadikan protein apapun menjadi lebih berwarna berkat formula ini. Nah, yang satu ini perlu kamu coba sendiri di rumah!

Ikan gurame adalah satu jenis ikan sungai terbaik yang kita miliki di Indonesia. Dengan bermodalkan ikan segar dan dibersihkan secara cermat serta kemudian dimarinasi dengan baik, maka ikan gurame yang digoreng saja rasanya sudah selangit nikmatnya. Begitupun ketika dibakar dengan bumbu kecap dan sambal. Wah, itupun sulit ada yang mengalahkannya.

Siapa yang menyangka rupanya ikan gurame juga cocok dibakar dan diolesi dengan bumbu rujak? Maka jadikan santap siang ataupun malam bersama keluarga lebih seru dengan resep ikan bakar yang satu ini. Cukup dengan tambahan Bango Kecap Manis serta Royco Kaldu Ayam, lengkap sudah kenikmatan ikan bakar bumbu rujak ini.

Kalau ingin tahu caranya, yuk kita coba bersama hari ini!

Bahan-bahan

Kecap Bango Manis
Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
Lihat produk

Bahan utama

  • 1 ekor ikan gurame
  • 1 sdt garam

Bumbu halus

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 3 buah tomat
  • 1.5 sdm gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt terasi
  • 2 cm jahe

Bahan bumbu rujak

Bahan pelengkap

  • buah tomat

Cara membuat

resep ikan bakar
1

Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender.

resep ikan bakar
2

Bersihkan, kerat sisi, dan lumuri ikan gurame dengan garam. Lalu goreng di wajan hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang, kemudian bumbui dengan Royco Kaldu Ayam. Matikan api dan masukkan ikan gurame yang sudah digoreng ke dalamnya.

resep ikan bakar
3

Bakar ikan dengan wajan pemanggang dengan api kecil. Bumbui dengan Bango Kecap Manis.

resep ikan bakar
4

Sajikan ikan bakar bumbu rujak dengan potongan tomat.

Sekarang ikan gurame tidak hanya selalu harus digoreng bukan? Dengan resep ikan bakar yang menggunakan bumbu rujak ini, kini meja makan di rumah akan semakin meriah. Selamat menikmati bersama keluarga tercinta!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.