Ikan gurame dengan saus asam manis ini adalah pilihan tepat untuk dinikmati saat berakhir pekan dengan keluarga. Bahkan tidak hanya itu, menu spesial ini juga cocok dinikmati untuk acara besar atau bahkan saat berkumpul dengan teman-teman.
Ikan gurame adalah salah satu ikan air tawar yang populer dan mudah diolah menjadi berbagai jenis masakan. Bahkan untuk sekadar dimarinasi garam dan digoreng hingga garing saja ikan gurami sudah cukup rasanya. Tambahkan sambal kecap dan lengkap sudah kebahagiaan. Namun kali ini, aku ingin berbagi satu resep yang sedikit lebih kompleks daripada itu tapi tidak kalah lezatnya. Intinya, cari ikan gurame segar dengan ukuran setengah kilo, dan kamu akan siap menghadirkannya istimewa untuk keluarga.
Lain waktu coba lagi, yuk, resep-resep ikan lainnya. Ada ikan bandeng bakar, pepes ikan mas, ataupun sup ikan asam pedas. Selamat memasak, ya, teman-teman!
Bahan
Bahan
Bahan saus
Bumbu halus
Cara membuat
Lumuri ikan dengan bawang putih, garam dan merica.
Kembali lumuri ikan dengan tepung kanji. Goreng dengan minyak yang banyak hingga kecoklatan.
Tumis bumbu halus dengan margarin. Tambahkan saus tomat, Bango Kecap Manis, air kaldu dan sisa bumbu.
Tambahkan wortel dan daun bawang, lalu kentalkan dengan tepung kanji. Masak sebentar kemudian angkat. Siramkan saus pada ikan gurame goreng.
Resep ini pernah dimuat di situs Bango.
Produk
