Selain ayam bakar atau rendang, biasanya dendeng balado ataupun resep gulai ayam Padang asli jadi alternatifnya. Untuk kamu yang penasaran ingin memasak resep gulai ayam spesial di rumah, menu populer itu kini dapat dengan mudah kamu coba dengan resep dari Masak Apa Hari Ini berikut!
Bayangkan paduan lauk dengan nasi hangat saat bersantap masakan Padang. Di provinsi aslinya, biasanya nasi hangat ini tidak pulen dan berasnya dari daerah Solok. Kalau kamu tahu tempatnya, pasti ada saja restoran Minang yang khusus menyajikannya. Ini adalah usaha terpuji yang memanfaatkan nilai otentisitas yang perlu dihargai. Bayangkan bila olahan resep gulai ayam santan ini berpadu dengannya. Sungguh lezat!
Selain resep gulai ayam yang enak dan lezat ini, masih ada aneka resep masakan Minang yang bisa kamu coba di rumah, baik untuk menu sehari-hari ataupun menu buka puasa. Begitupun juga ada resep sambal udang hingga gado-gado khas Padang. Selamat masak resep gulai ayam Padang ini, gaes!
Bahan
Bumbu halus
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas, dan potongan daging ayam.
Aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.
Masukkan Royco Kaldu Ayam, aduk rata.
Masukkan susu cair dan santan kental, aduk rata.
Masukkan gula merah, air asam jawa, cengkih, dan kayu manis. Aduk rata, masak dengan api sedang hingga daging ayam matang.
Angkat dan sajikan.
Produk
