Resep Daging Kambing Masak Santan - Masak Apa Hari Ini?
Sahur Buka puasa Idul Fitri Idul Adha Natal Ulang Tahun Masakan Perkawinan Tahun Baru Valentine Arisan Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak Manis Gurih Rasa Pedas Asam Kurang dari 5 bahan Kurang dari 30 menit Praktis dan Mudah Appetizer Salad Masakan Utama Resep Sup Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Tidak Pedas Sedikit Pedas Pedas Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Level Chef Panji Rendah Gula Tumis Betawi Imlek Sulawesi Nasi Goreng Minuman

Masakan Hari Raya

Sahur Buka puasa Idul Fitri Idul Adha Natal Ulang Tahun Masakan Perkawinan Tahun Baru Valentine Arisan Imlek

Bahan Utama

Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe

Cara Memasak

Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis

Peralatan Masak

Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak

Rasa

Manis Gurih Rasa Pedas Asam

Tingkat Kesulitan

Kurang dari 5 bahan Kurang dari 30 menit Praktis dan Mudah Level Chef Panji

Tipe Masakan

Appetizer Salad Masakan Utama Resep Sup Minuman

Asal Menu

Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi

Tingkat Kepedasan

Tidak Pedas Sedikit Pedas Pedas

Diet

Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula

Jenis Masakan

Nasi Goreng
Semua resep
Semua artikel

Resep Daging Kambing Masak Santan, Jadikan Awal Bulan Lebih Istimewa

Simpan ke bagian favorit

Kambing masak santan, resep istimewa saat bulan masih muda. Ayo, traktir seisi rumah dengan yang istimewa. Cari tahu cara membuatnya, yuk!

1jam 30mnt
4 Porsi
Cukup rumit
Chef Panji|Oktober 22, 2019
Daging kambing masak santan dan rempah tersaji di atas mangkuk.

Daging kambing masak santan adalah hidangan teristimewa untuk awal bulan nanti. (Foto: MAHI)

Perkaya koleksi resep daging kambing kamu dari Masak Apa Hari Ini. Kali ini, Chef punya satu resep baru untuk kamu coba di rumah. Ayo, coba daging kambing masak santan berikut ini!

Untuk tekstur yang lebih bersahabat, kita gunakan bagian has dalam dari daging kambingnya. Marinasi bersama bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit, lada, jahe, serta bawang putih, bawang merah, dan garam. Selanjutnya, cukup rebus bersama santan encer terlebih dahulu dan masak bersama kentang. Lanjutkan dengan menambahkan santan kental untuk rasa legit yang semua orang suka itu!

Pastikan untuk mencoba resep-resep kambing lainnya seperti nasi mandi kambing, krengsengan kambing, ataupun iga kambing masak petis. Selamat masak!

Bahan-bahan

Yang diperlukan:
Bango Kecap Manis
Beli online

Bahan

  • 500 g daging kambing has dalam, potong tipis
  • 250 g kentang, potong dadu
  • 1 gelas santan kental
  • 1 L santan cair
  • 3 cm kayu manis
  • 3 sdm Bango Kecap Manis
  • 1 sdt cuka

Bumbu halus

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 butir cabai rawit hijau
  • ½ ruas jari jahe
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt merica putih bubuk

Cara membuat

1

Marinasi daging dengan bumbu halus, Bango Kecap Manis, dan cuka hingga rata. Diamkan 10 menit.

2

Rebus santan encer hingga mendidih, masukkan daging. Rebus hingga hampir lunak lalu masukkan kentang dan masak hingga matang.

3

Masukkan santan kental, aduk sesekali agar santan tidak pecah. Lakukan hingga kuah agak mengental.

4

Sajikan kambing dengan tambahan bawang goreng.

Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.

Arisan Buka Puasa Daging Gurih Idul Adha Idul Fitri Kompor Level Chef Panji Manis Masakan Perkawinan Masakan Utama Rebus Tahun Baru Tidak Pedas Ulang Tahun
Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.