Penyuka masakan cumi, yuk, cobain resep cumi pedas sedap anti alot ini! Hidangan tumis cumi dengan bumbu pedas ini cocok banget buat kamu yang ingin cita rasa baru selain saus padang, saus tiram, atau masak mentega. Rasanya pedas, segar, dan bikin kepengen nambah nasi terus.
Buat kamu yang ragu masak cumi karena takut alot, Masak Apa Hari Ini punya tips agar cumi tidak alot. Saat menumis cumi, pastikan untuk tidak menambahkan air. Karena air ini justru akan membuat cumi jadi alot. Kemudian tumis hanya hingga matang. Menumis cumi terlalu lama juga akan membuat seafood ini overcooked dan teksturnya jadi keras.
Yuk, coba resep cumi pedas sedap anti gagal ini! Untuk ide resep seafood lainnya, coba juga resep kepiting saus tiram, ikan bakar, cumi saus padang, dan kwetiau goreng seafood. Simak juga menu menarik lainnya lewat akun Instagram Masak Apa Hari Ini dan praktikkan langsung resepnya, ya!
Bahan
Bumbu halus
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum dan tidak langu.
Masukkan air asam jawa, aduk rata.
Masukkan cumi dan bawang bombay, aduk. Masak hingga setengah matang.
Tambahkan Bango Kecap Manis dan Royco Kaldu Ayam, aduk sebentar hingga cumi matang. Angkat dan sajikan.
Pastikan menggunakan Bango Kecap Manis dan Royco Kaldu Ayam untuk membuat cumi pedas makin sedap dan kaya rasa.