Resep Cumi Goreng Saus Asam Manis, Kombinasi Favorit Seluruh Keluarga

Simpan ke bagian favorit

Sulit untuk tidak memesan Cumi Goreng Saus Asam Manis saat bertandang ke restoran seafood. Namun di rumah, kamu tentu bisa memasaknya kapan saja. Mari segera simak resepnya berikut ini!

30mnt
4 Porsi
Mudah
Dilla|Januari 22, 2019

Selain ikan bakar ataupun udang saus mentega, tentu Cumi Goreng Saus Asam Manis tidak boleh ketinggalan dipesan saat menjamu keluarga di sebuah restoran boga bahari. Inilah menu klasik yang tidak ada matinya dan akan selalu mengundang selera hingga kapanpun. Sekarang, kamu bisa membuatnya di rumah kapan saja!

Layaknya membuat calamari goreng dengan saus tartar, kurang lebih proses Cumi Goreng Saus Asam Manis sama. Hanya saja, saus asam manis nanti akan berperan sebagai penyumbang cita rasa. Selain memotong cumi dalam bentuk bulat-bulat dan menggorengnya hingga kering, siapkan saus asam manis kental dengan buah nanas. Setelah selesai, cukup padukan keduanya deh. Segar rasanya!

Pastikan untuk mencoba resep-resep seru lainnya dari Masak Apa Hari Ini dalam rangka mempersiapkan perjamuan Tahun Baru China atau Imlek yang sudah dinantikan oleh seluruh keluarga. Ada Tumis Kangkung Tahu Campur, Bihun Goreng, hingga Mie Ayam Saus Lada Hitam ataupun Ikan Nila Bakar untuk inspirasi resep seafood lainnya. Siapkan yang terbaik untuk makan malam ataupun buka puasa saat Ramadan!

Bahan-bahan

Bahan

  • 4 buah cumi potong
  • 1 cangkir tepung terigu
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 cangkir tepung maizena

Saus asam manis

  • 6 butir bawang merah
  • 2 buah daun bawang
  • 20 g margarin
  • ¼ gelas (Amerika) sambal botol
  • ¼ gelas (Amerika) madu
  • 1 gelas (Amerika) nanas

Cara membuat

1

Membuat saus asam manis: Panaskan panci dan masukkan margarin.

2

Tumis bawang merah dengan margarin tersebut dan masukkan sambal botol, madu, Royco Kaldu Ayam, dan aduk hingga rata. Tambahkan nanas yang telah dipotong.

3

Iris daun bawang dan tambahkan ke saus asam manis.

4

Memasak cumi: Bersihkan cumi dan potong bulat. Goreng tepung dengan menggunakan campuran teung terigu, merica, tepung maizena dan Royco Kaldu Ayam.

5

Goreng cumi tepung hingga matang dan renyah. Angkat.

6

Sajikan bersama saus asam manis.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.