Resep Bubur Ayam Gaya Korea, Sahur Jadi Lebih Seru
Bubur ayam dengan gaya Korea untuk sahur. Seperti apakah itu? Yang jelas pastinya lezat! Yuk, cari tahu cara membuatnya di sini!
Jadikan resep Bubur Ayam bergaya Korea ini sebagai menu sahur praktis ataupun untuk sehari-harimu. (Foto: MAHI)
Untuk sahur, coba pikirkan sesuatu yang akrab di lidah, ringan, mudah dicerna, bergizi, dan mengundang selera. Salah satu resep yang mudah dibuat adalah resep bubur ayam gaya Korea yang satu ini — semua bahannya mudah dicari, bisa disimpan terlebih dahulu, dan proses persiapannya tergolong cepat.
Selalu ada yang bertanya, apa sih yang sebetulnya paling menantang di bulan Ramadhan? Pasti dijamin rata-rata bakal menjawab soal menahan lapar dan haus seharian. Padahal uniknya, ini bukan hal yang mustahil dan banyak sekali yang menjalaninya dengan sukacita. Kita masih bisa kok menjalankan aktivitas dengan bepergian ke sana kemari, belajar, dan bekerja hingga saat-saat yang dinantikan di akhir hari yaitu berbuka puasa.
Tapi bisa jadi justru yang paling menantang adalah bangun menjelang subuh untuk sarapan sahur. Anehnya, ini lebih banyak terjadi untuk yang bangun hanya untuk makan ketimbang yang bersusah payah menyiapkan sahur. Padahal, sahur bisa jadi momen kebersamaan dengan keluarga yang cuma terjadi setahun sekali. Sayang sekali kalau dilewatkan, kan?
Kalau kusarankan sih, sebaiknya siapkan bubur, Royco Kaldu Ayam dan kuah sebelum kamu tidur, lalu simpan di kulkas. Saat bangun, kamu bisa langsung menggoreng ayam dan menghangatkan bahan-bahan yang lain dengan cepat. Simak juga resep praktis untuk sahur lainnya hanya di MAHI.
Bahan-bahan
Bahan utama
-
500 g dada ayam tanpa tulang, iris lembaran
-
300 g beras, dimasak hingga jadi nasi aron
-
3 lembar daun salam
-
1 batang serai
-
1 sdt Royco Kaldu Ayam
-
1.5 L air
Bumbu bulgogi
-
1 buah bawang bombay
-
1 sdm bawang putih, cincang halus
-
1 sdt jahe parut
-
1 sdm jeruk nipis, ambil airnya
-
½ sdt biji wijen
-
3 sdm
-
3 sdm kecap asin
-
1 sdt merica bubuk
-
1 sdm minyak wijen
Pelengkap bubur
-
1 butir telur setengah matang
-
1 sdm bawang merah goreng
-
1 lembar daun bawang, cincang halus
-
kerupuk
-
cakwe
Cara membuat
Cara membuat bubur: Masukkan nasi yang sudah aron ke dalam air campuran Royco Kaldu Ayam yang sudah mendidih dan ditambahkan daun salam.
Setelah siap, sajikan bubur bersama bulgogi ayam dan semua pelengkap. Tambahkan Bango Kecap Manis sesuai selera.
Sekarang sahur kita sudah siap. Waktunya untuk menikmati menu yang penuh gizi ini!