Bahan
6
Porsi
Bahan
1
kg ayam kampung, potong 8-12 bagian, goreng setengah matang
1
buah bawang bombay, iris tipis memanjang
4
butir cengkih
2
buah tomat, parut
3
buah kentang, potong dadu 2 cm
50
ml air
1
sdm margarin
1.25
sdt
Royco Kaldu Ayam
¼
sdt pala bubuk
garam
gula pasir
2
sdm bawang merah goreng
Cara membuat
1
Panaskan margarin di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, pala, gula, dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Masukan bawang bombay dan ayam yang telah digoreng.
2
Tambahkan tomat, air, dan kentang. Masak menggunakan api kecil hingga kuahnya agak mengering.
3
Setelah matang, sajikan di piring saji lalu taburi dengan bawang goreng sesuai selera. Hidangan ini akan lebih sempurna bila disajikan dengan nasi hangat yang masih mengepul.
Resep ini pernah dimuat di: https://www.royco.co.id/Ide-Resep/ayam-tomat-aroma.html
