Jenis Masakan


Resep Ayam Penyet Sambal Pedas, Menantang Segenap Indera Para Penggemarnya

Simpan ke bagian favorit

Resep ayam penyet pedas ala kaki lima atau restoran kini bisa dimasak sendiri di rumah. Ayam goreng yang gurih bertemu dengan pedasnya sambal tomat kemiri, dijamin bikin tambah!

45mnt
4 Porsi
Mudah
Wina|September 20, 2019

Resep ayam penyet sambal pedas a la restoran langgananmu bisa dicoba di rumah. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar, dijamin kamu akan ketagihan melahapnya. Gurih ayam goreng bertemu dengan sambal tomat kemiri yang pedasnya nendang di mulut.

Tidak serumit yang dibayangkan, resep ini bisa kamu praktikkan kurang dari 1 jam. Proses pertama adalah membuat ayam goreng. Kali ini, aku pakai bumbu belacan yang identik memberikan rasa gurih. Kemudian proses keduanya adalah membuat sambal dari tomat dan kemiri. Untuk sambal, aku akan menumisnya sebentar sehingga rasa pedas, manis, dan gurih bisa seimbang.

Tidak sulit bukan menghadirkan menu yang sedang populer ini? Resep populer lainnya yang bisa dicoba di rumah adalah seblak ceker, sempol ayam bumbu rujak, dan roti isi cakalang.

Bahan-bahan

Bahan

  • 500 g ayam, potong 4 bagian
  • 1 bungkus Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Goreng Belacan
  • 1 butir putih telur
  • 300 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Sambal

  • 10 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 buah tomat
  • 3 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

1

Dalam mangkuk, marinasi ayam dengan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Goreng Belacan dan putih telur. Aduk rata, diamkan minimal 15 menit.

2

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3

Untuk sambal, ulek semua bahan kecuali minyak.

4

Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum.

5

Penyet ayam, tata di piring saji, beri sambal di atasnya. Lengkapi dengan lalapan segar.

Resep ini pernah dimuat di situs resmi Royco.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.