Sudah punya resep ayam goreng kremes yang gurih dan garing tahan lama? Kalau belum, yuk, praktikkan sendiri resep ayam kremes renyah ini!
Ayam goreng gurih dan garing ini juga wajib ada dalam daftar menu andalanmu. Bisa kamu sajikan saat acara kumpul keluarga atau momen spesial lainnya, ayam kremes ini pasti akan jadi favorit semua orang.
Cara Membuat Kremes Sederhana yang Gurih dan Renyah Tahan Lama
Ingin jago bikin ayam goreng tepung garing ini? Yuk, simak rahasia membuat kremes sederhana yang gurih dan renyahnya tahan lama!
- Tambahkan Royco Kaldu Ayam ke dalam campuran tepung kremes supaya hasilnya gurih dan nikmat.
- Jangan lupa menambahkan baking powder ke dalam campuran tepung kremes supaya mengembang dan tekstur garingnya tahan lama.
- Pastikan menuang adonan kremes saat minyak sudah panas supaya hasilnya garing dan tidak menyerap banyak minyak.
- Saat menuang, sebar adonan tepung dengan gerakan melingkar. Fungsinya untuk membuat adonan menyebar sehingga lebih mudah untuk garing.
- Segera angkat tepung kremes garing yang sudah berwarna cokelat keemasan. Suhu minyak yang panas akan cepat membuat warna kremes jadi gelap.
Selain resep ayam kremes renyah ini, coba juga resep ayam goreng rempah, ayam goreng tepung, dan ayam goreng tepung. Jangan lupa juga ikuti akun Instagram Masak Apa Hari Ini untuk inspirasi masakan sehari-hari lainnya.
Bahan
Bahan ayam kremes:
Bumbu halus:
Bahan tepung kremes:
Cara membuat
Ulek semua bahan bumbu halus termasuk Royco Kaldu Ayam. Sisihkan.
Didihkan air di panci. Masukkan bahan-bahan dan bumbu halus. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Kemudian, angkat dan tiriskan ayam. Sisihkan air sisa rebusan ayam.
Panaskan minyak di wajan menggunakan api sedang. Lalu, masukkan ayam yang sudah direbus ke dalamnya. Goreng hingga berwarna kecokelatan di kedua sisi. Kemudian, angkat dan tiriskan ayam.
Siapkan mangkuk sedang, lalu masukkan tepung sagu, tepung beras, kuning telur, baking powder dan sisa air rebusan ayam. Lalu, aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata.
Panaskan minyak di wajan di atas api sedang. Tunggu hingga benar-benar panas, lalu tuangkan adonan tepung kremes dengan menggunakan tangan/sendok. Goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan ayam yang telah digoreng dan taburi dengan kremesan. Selamat menikmati!
Setelah mengetahui cara memasaknya, tentu sekarang kamu tidak perlu lagi berepot-repot beli di luar bukan? Ayam goreng dengan bumbu yang meresap serta kremesan yang renyah kini dapat dengan mudah dibuat di dapurmu. Pasti makan di rumah terasa lebih seru dengan kehadiran resep-resep baru yang menarik! Ayo, selanjutnya mau masak apa lagi nih, teman-teman?
